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第六十章 学厨艺二（第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！这顿饭吃的异常的满足，或许是许久舌头和味蕾没有得偿美食了的缘故。饭后我认真仔细的回想了在我身上发生的问题，然后找到了处理解决的办法。

于是我又恢复到了修炼的巅峰的状态。

不光是修炼，还有做饭菜。我自己的厨艺那是不敢恭维，或者简直就不能称之为厨艺，仅停留在会做饭的阶段。

渊老头答应了要教我做饭菜的，这意思就是说我在未来的日子里也会拥有着一手好的厨艺，能够做出非常美味的饭菜来。对于离不开吃饭的人来说，这简直是一个非常好的消息。

所以我当然不能够错过了这学习厨艺的好机会，我要将渊老头的厨艺都学会。甚至超过他才好呢，这样就可以做出比他做得还好吃的食物诱惑他，以报他对我的美食诱惑之仇。

学习厨艺的第一要素，当然是要先学会选食材了。拥有好的食材，才能够做出好的食物，所以选材是非常重要的环节。

那只是对于一般的厨师还有新晋的小学厨来说，才会需要有选材一说。真正的厨艺高超的人，根本用不着去挑选食材，在他们的眼中，任何的食材都可以做出美味的东西来。而好的食材只取到了一个锦上添花，画龙点睛的作用。

他们做菜，从来都不是对食材有着要求，而是对自己自身的厨艺有着考究，也只有那样才可以真正区分厨艺的高低。

除了选取食材非常重要，辅材佐料也是非常重要的。俗话说得好：菜美味，味调鲜。不管做了什么样的菜色，想要它变得美味可口，那么肯定功夫多在于调味上面。而调味的主要东西就是那些辅材佐料。

很多人只知道菜很好吃，却不知道做一道美味的菜根本不是那么容易的事。所以胜任在厨师这一个职位的人都是非常不容易的，虽说他们能先人一步吃到最美味的菜，可是在菜成美味之前的那些不好的尝试，他们都要一一的先进行尝试。

恐怕那些之前不好的尝试只有他们自己知道味道到底是有多么难吃。不管是什么样的工作，都不会是非常简单就能够做好的，别看坐在高管位置上的人一天看起来非常的轻松，很多事情都只是动动嘴皮子的事情。

那只是众人只看到了他现在光鲜的表象，有几个人去关注过他们的曾经呢，他们以前付出了多少才能够做到这一步。

很多人都说这个世界是不公平的，这是当然。公平都是相对而言的，光有一颗嫉世妒恶的心，整日不务正业，却紧咬着那所谓的不公平说事。你既如此，那又让公平何以对之。

接下来的每天又有了新的安排，却又跟平日并没有多大的区别。只不过除了修炼之余，做饭的时间，用来学习做饭了。之前都是自己一个人按着自己的想法，随意弄些吃的便糊弄了过去。

没有专业的学习过有关厨艺的知识，就连最基本的菜色搭配也存在着问题。这也是我做出来的饭菜基本没有色香味之说，仅仅能够填肚。

在学习厨艺的道路上还有很长的路要走呢。不过不用怕，我身边可是有着高手在呢。有他的指点，也相当于是走了捷径，省了很多的麻烦会顺利很多。

现在的我，当然是要注重选食材的，选择能够容易入手且比较好的食材。首选当然就是金灵鱼了，金灵鱼本身自带了一种特殊的物质，这物质顶的上很多的辅材佐料。所以做这个金灵鱼，可以省下了选择辅材佐料的程序。

选定了这个作为食材，当然还是要渊老头同意才行，毕竟具体的做法，还是要靠着他教授呢。想着之前他做出来的那美味的金灵鱼，嘴角就不自禁的流口水。在心中小期待自己也能够做出那等美味。

渊老头怎么说也是厨艺高手，对于金灵鱼的特性是非常熟悉的。有了渊老头的准许，我可就准备开始行动了。

在捕捉金灵鱼的时候，用上了《天鹰战技》。《天鹰战技》施展起来我已经非常精熟了，唯独缺的就是那势压。在这方面我深下了研究，只不过万事要成不是一早一夕的事，虽然有所收获，却是比较小的。

不过我可不放弃，这势压的形成要日积月累，同时也要境界跟得上才行，现在并没有大收获也正常。很多东西都是厚积薄发的。

一闪，一动，凝念法诀，施展战技，这反复炼习了无数遍的《天鹰战技》便纯熟的出现了。左右两只手各抓了一条金灵鱼回到了潭边。渊老头在一旁看着我施展了战技，轻轻颔首，嘴角轻浮笑容，显然是对我修炼施展的战技还算满意。

接下来就开始动手做了。

先简单将金灵鱼清洗，除杂。然后放置在一旁搁置小段时间，待鱼腥味散尽。但是光凭借着自然散尽那不知道要多久，所以得用辅材帮助去腥。

去腥的东西多用为酒，于是我拿起酒壶，就要往鱼身洒酒。渊老头就在一旁的，他见到这一幕，制止了我的做法。用手抓住了酒壶，“嘿，你小子，这样去腥可是不对的。酒去腥本是正确的，但那也要看是用在何物身上。”

我不明所以，渊老头继续解说到，“这酒固然能够去掉金灵鱼身上的腥味，但是也会破坏了金灵鱼肉的稚嫩鲜美。加酒泡制会让肉质显老硬，吃起来多了嚼劲，却失了金灵鱼该有的嫩美。”

“金灵鱼去腥应该用‘百花露’”渊老头说着伸手腰间取出了一个瓶子，然后开了瓶盖，滴了一滴‘百花露’在金灵鱼上。

看过无数书籍的我，自然知道百花露是什么，同时也知道百花露的珍贵之处。

百花露又叫百花玉浆，是每日清晨收集百花的晨露进行酿制而成。采集晨露须在阳光升起之前，那时的晨露经过一夜酝酿聚集吸收了大量阴气，对于鬼的好处最是巨大。

会有人问为什么不在夜晚就收集，夜晚也会升起很多露水的。不是不可以集夜晚的露水，只不过因为清晨的最好，在清晨时分是昼夜交汇的时间，这个时候夜最强，强太盛则夜变昼。

这颇有一些月盈则亏的道理，凡是东西都不可太过的圆满，很多时候有缺陷才是一种美。有人做过实验，把认为天底下最美的东西都凑集起来，原理肯定认为会成为天下最美的存在。可真正形成了的样子却大失所望，所有的最美凑成的存在却成为了很丑的东西。

所以追求美固然重要，但保持一个相比美就够了，不要去追求太过完美。

我们就需要在夜最强（即相比阴气聚集最浓）的时候集最强的露，太阳初照便表示白昼的开始，那个时候的露就沾染了阳气了，所以我们收集的露只可以在太阳升起之前。

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