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第542章犒赏
这样的分工,大家都能够很快熟练起来,动作快了,效率就高了。
为了保证鱼的鲜,穆如风让人抬了大桶去田边,他们抓了鱼,满一篓就送去倒在大桶里,用水养着,保证鱼能活着。
桶里装满了,再抬回来。
田里的鱼很多,鲤鱼本身繁殖就快,繁殖量也大,小鱼儿,他们都临时挖个地方,先暂时搁那里养,准备等第二茬秧苗插上后,再把鱼放回田里。
干吃的做法过程很复杂,最基本的工序有:剖肚(清除内脏)————盐腌(四个时辰以上)——————油煎(分猪油煎和茶油煎两种风味)——————烘烤(分碳火烤和柴火烤)————-贮藏(放在坛子里防霉)。
在这几道工序中,最讲究的是“油煎”这个环节,不让小小鱼身首分家,这才算上等手工。
油煎这工序自然是难不了杨若初的,她本想晚上进系统去做这一道工序,可穆如风拦住她。
“若初,今晚早点休息。白天已经累了一天了,你要是晚上还要进去做事的话,我肯定不会答应。”
穆如风拉着她往外走。
“走吧!我们出去转转,散完步就回来洗洗睡。”
杨若初点点头。
他们有一个习惯,夏天的夜里喜欢到外面转一圈,散散步,顺便聊聊天,说说接下来准备做什么。
许多决定都是他们在散步的时候做的。
吱吱吱……
嗷呜……
一猴一狼跟在他们身后,大摇大摆的,它们也并肩而行。
有时候,猴赛雷会欺负小白,它会跳到小白身上,像骑马一样坐着。
穆如风牵着杨若初的手,一边走一边道:“若初,形势逼着我们必须要做大,那你就不能事事亲力而为。今天晚上你进系统里煎鱼,明天晚上呢,以后的每一个晚上呢?
你一个人的力量有限,就算里面的厨技再先进,所产出来的量,也是有限的。
我们如果真的要做大了,要扩大产量,那就必须增加人力和厨具。
你和我作为主事人。
我们要做的是引领他们,而不是凡事自己亲力亲为,那样子效果永远都不会显著。
还有三年半,我们的时间不多了。
再说了,看着你这么辛苦,这对我来说是一种心理上的煎熬,因为我没办法到里面去帮你。
若初,我的意思你懂了吗?”
杨若初点点头:“你的意思我听懂了,我也知道这个瓶颈。只是,有许多东西……”
“不!你还是没懂。”穆如风打断了她的话,“只要有决心,再加上你对食物和厨具的了解,系统里有的东西,你都能制出来。
这样吧,像以前一样。
你把草图给我,剩下的我来想办法。
不过,外面的情况跟你里面不同,外面只能用炭火来烘烤。
煎制东西,也只能用炭火和柴火。
其实你有没有想过,用柴火或是果木炭烤出来的东西它的味道,它与那先进的厨具烤出来的是不同的。
甚至更好。”
“对呀!有这种感觉。”穆如风的话让杨若初如醍醐灌顶,茅塞顿开。
“如风,你可真是我的良师益友,你这么一说,我烦恼的事情一下子就解开了,所谓的瓶颈也就不存在了。
好的。
我听你的。
我们现在就回去吧。
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