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黄星星的心思,在短短时间里转了一个圈,又一个圈。
房间已经被占了,他寻思着吃完这顿血食,自己今晚还是回家住吧。
虽然把家里的祖产搞没了,但是抱到了一个超级大粗腿,应该可以将功抵过,不至于被他爹打断腿赶出家门……
只是断了家里最大的收入来源,弟弟还要修行,日日要吃好几斤行气境血食,这项花费颇多,接下来的日子不知道要怎么撑过去。
要不……去当乞丐?
根据今天白天的经验来看,当乞丐确实挺来钱的,黄星星已经在考虑日后的兼职问题了。
上有老下有小的,这顶梁柱的日子,难过哟。
而厨房里,在张骥的指导下,几个厨师们已经将所有的血食清洗干净,开始焯水了。
咕嘟咕嘟的水泡带出凶兽肉里灰褐色的杂质,没多大会儿就在汤面上浮了满满一层。
张骥把这些浮沫撇干净,捞起煮的半熟的肉,正准备把锅里奶白色的汤水倒掉的时候李吉赶紧制止了他:“东家……这些汤水倒了怪可惜的,能不能……”
“行,留着吧,你想怎么处理都行。”张骥主动说道。
他没在这种小事上计较,毕竟李吉是掌厨,该给的面子还是要给的。
“谢东家。”李吉小心地把汤水盛到大桶之中,又在锅里续了一锅新水,开始煮肉。
接下来张骥没有再插手李吉的工作了,虽然对怎么把肉煮的更好吃他曾经更有研究,但是今天就算了,先让大伙儿吃上饭再说。
何况改的太多他们接受不了,今天纠正一个焯水的正确做法就足够了。
李吉的动作很快,用特殊手法处理过的凶兽肉也熟的尤其快,没多大会儿就开始飘出香味了。
那八斤行气境的凶兽肉被单独放在小锅里煮着,行气境的凶兽肉没那么容易熟,需要多煮一会儿。
等肉将熟的时候,厨子们熄了火,然后把大锅里的普通血食捞出来之后,几个厨子就分成两波忙开了。
一波人开始调蘸料,一波人开始切肉。
黄星星没有客气,他先拈了一片试菜,凶兽肉入口之后没了以前的腥膻,细嚼之下居然还有些清甜,他忍不住惊叹道:“这肉真好吃!”
当然好吃了,这肉焯多久的水最合适还是你当年研究出来的。
张骥笑了笑,想到上一世两人一起辛苦经营宁都宴的日子,看这这一世还很欠打的黄星星也觉得顺眼不少。
等把这几百斤肉切完之后,小锅里的肉也熟了。
李吉亲自把那八斤肉片得跟纸一样薄,然后恭恭敬敬地端到了张骥面前。
“东家,您请用。”
张骥指了指自己面前的肉,吩咐道:“送两斤去王署理府上。”
说完,他指了指黄星星:“你去。”
“啊?”
黄星星刚举起筷子准备大快朵颐,却被派了差事,一口气顿时憋在心里差点噎着。
但是转念一想,张骥肯让他办事那是信任他的表现,好几个金贝币一斤的行气境凶兽肉是谁都能随随便便送的吗?
显然不可能,那必须要他亲自送才能保证路上不被人偷吃。
“是!”
黄星星大声领命,迅速打包好了两斤凶兽肉和蘸料。
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