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宋叔宋姨齐齐笑出声,跟着春秀一起揶揄打趣。
白景年倒是神色如常,但也因此,衬托的宋长松脸色微暗。
宋青则后知后觉地“啊”了一声。
要不是春秀提起,她还没发现。
细细回想,的确每一条都能跟白景年对上,不知不觉间,他竟已经成为宋青心中衡量伙计的标准。
身旁亲人们还在打趣,她脸颊微红。
但一看到白景年没什么表情变化的脸,宋青心一坠,脸上的热度陡然褪去。
她轻咳两声,正色道:“你们别开玩笑了,景年还有他的事要忙,哪里有空在外面干站着招人。”
说着,她看向白景年,佯装随意道:“刚才我说的那些,你看着写写就行——对了,最重要的是写清楚我们食肆的工钱待遇。”
“好。”
不光村里,镇上大多数百姓也是不识字的。
因此,白景年写好贴到门口后,特地向围观的人读了几遍,确信他们能看懂,最好再传播出去。
忙完这些,天已大亮,到了铺子开业的好时辰。
铺子名为“有味居”,不俗不雅,也没过分吹捧自家,只为了好记。
木匾上是白景年的字迹,也是由他亲手刻制,如今墨色正新,红绸布一揭开,墨黑的字被太阳照得闪闪发亮。
鞭炮在两侧“噼啪”作响,引来了不少人看热闹。
宋青顺势将大门打开,手叉腰,中气十足地叫卖:“新店开张,不管新老主顾,只要进店,全部赠送芝麻圆子一份!限量五十份,先到先得!”
上元节前夕送圆子,应景又诱人。
加上此处和之前摆摊的地方相隔不远,她和白景年这几日忙活,消息早在老主顾之间传开。饶是没光顾过她摊位的,也多少听说过肉夹馍的名声。
一时间,新漆了柿漆的店铺大门蜂拥涌入数十人。
大堂瞬间坐满了客人。
但众人有条不紊地忙碌,没有丝毫乱了阵脚。
宋青和春秀去厨房干活,宋姨和宋叔因做生意,略识几个字,他们招呼客人,帮他们点菜,宋长松负责收钱,白景年则在门口统计人数、发放木牌——用来领免费的芝麻圆子。
五十份发完以后,他回到后厨烧火。
因是清晨,客人们又只是出来游玩,点的菜大多只是早点和小食,还有少数没点单,只等着吃完免费的芝麻圆子就离开。
但不管如何,开业第一天,铺子如宋青所预想的那般热闹起来了。
后厨和大堂南侧的墙面被掏出一个小框,挂着布帘,既方便跑堂端菜,也可以让宋青在后厨随时查看前面的动静。
为赶上元节的热闹,她前几天做了许多汤圆。
汤圆,在这里又被称为浮元子,但大多数人都叫它圆子,又因是元宵节的节食,也被称为元宵。
虽制作方法不同,但形态大同小异。
外面是糯米粉,白乎乎、圆滚滚,内里的馅料则多些,可以是最常见的芝麻,也能放豆沙、白糖、黄桂以及各色果仁。
馅料样式已经够多,做不出别的花样,但为了区别其他铺子的圆子,将好味居开业一事借着食客们的嘴传播开来,宋青便别出心裁地在圆子的外表上做工夫。
青菜汁、甜菜汁、紫薯汁……用不同颜色的汁水来和糯米粉,调出各色的圆子。
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