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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!白菜洗好之后,从中间切一刀、分两半,这样容易入味,也好卖一些。毕竟一整颗辣白菜,腌不透不说,吃的时间长了,也就不那么新鲜。
所有的白菜切好之后,已临近中午。说好了的,中午让人家回去做饭,佟雪莹收工让她们俩回家。杨氏跟刘芳简单的收拾了一下,转身走了。
吴氏带着小七从屋子出来,小家伙去鸡圈里捡鸡蛋,吴氏则是过来厨房做午饭。这一上午别看吴氏没过来帮忙,她的活儿也不少呢。
喂猪、喂鸡不说,菜园子那里前几天翻了地,今儿吴氏又开始勾垄,可不闲着。佟雪莹把切好的白菜,用盐撒水。接着把那俗称绊倒驴的萝卜,切成花刀。这个……她没做过,所以不得不用两根筷子帮忙。
将萝卜放在筷子的中间,这样切花刀的时候,不容易把萝卜切折。吴氏看着她的动作,纳闷的靠近看着。轻笑一下,道:
“年轻人就是聪明啊。这么切花刀,确实不会切断的,挺好,挺好。”
佟雪莹闻声扭头,把切好的萝卜放在一旁,说:“没办法啊,为了生活。这萝卜腌出来,味道绝对超级棒。干娘,咱们中午吃什么?昨儿剩的菜应该都吃完了吧。”
“嗯,吃的差不多了,前儿做的那个鱼还有,对付一口,晚上做新的。”
生活不易,尤其在农家,每一粒粮食都是用汗水种出来的,更加不能浪费粮食。吴氏把前天做的水煮鱼拿出来,还剩下一些鱼肉,豆芽啥的已经吃光光。
佟雪莹见了,指了指一旁的半个白菜,说:“往里面烩点白菜吧,这样晚上也够了。明儿一早再做新的,省的晚上张罗了。”
吴氏听了点点头,把那半个白菜拿过来,用手撕着菜叶。春耕的时候,农家都会做一顿,然后带出一天,这样吃饭的时候添把火,热一下就行,不浪费时间。
佟雪莹切好花刀白萝卜,再次撒盐控水。吴氏这边饭、菜已经热好,喊了院里的小七去放桌子,三口人围在桌子前吃午饭。
吴氏把鱼肉片挑出来,全都放在小七跟佟雪莹的碗里。佟菇凉见状,也分给她一些,不过吴氏摇头拒绝的说:
“你下午还要干活,小七又要长身体,都需要吃点儿好的。我一天天啥都不做,就喂喂鸡、喂喂猪,拾掇拾掇院子,轻松呢。”
“哎哟,这点活儿可就不轻松了。”佟雪莹不赞同的摇头,挑了几块鱼片放在她碗里,不允许她拒绝。然后扒拉了一口饭咽下,继续说,
“就家里家外这些事儿,都够干娘忙活的了。说实话,您要是不来,我还不知道怎么忙活呢。”
“好啦,都是一家人,再说那些就外道了。”吴氏心里美滋滋的说着,给小七又添了小半碗饭道,
“一会儿吃完饭,你歇会儿,我去把菠菜跟生菜种了,我看隔壁常山嫂子还给拿了不少别的菜籽,我掂量掂量都种了。”
“前院的菜畦,咱们就种些蘸酱的小菜。后院挨着猪圈那,等到时候种豆角跟黄瓜啥的,挨着猪圈,猪粪多、劲儿也足,长得好。”
说道种地,佟雪莹是啥都不会,就算高氏跟她叨咕过,可没经历啥都白扯。好在吴氏知道一些,反正比她强。忙不迭的点头,赞同说:
“我不用歇着,年轻、力足。一会儿咱娘俩一起种,还快一些。”
“娘亲,还有我,还有我。”小七不甘示弱的说着。
佟雪莹见状,伸手摸了摸他的小脑袋瓜,不住地点头说:“好,好,带我们小七一起。”
吴氏还想坚持让她休息,不过经过几日的相处,她很了解这个丫头的性格。只要是她认定的事儿,十头牛都拉不回来。
吃过午饭,佟雪莹收拾碗筷,吴氏带着小七先去种地。
菜畦修葺的很是规整,吴氏特意在菜畦的四周,用长度相同的小木棍圈起来,然后再用布条子绑上、围成一圈,弄得跟个花坛一般。
前院的菜畦还不小,吴氏分成了两份,一份大的、一分小的。大的都勾好了垄,小的则是一片平地,将生菜籽扬在小的那一块,这就不用管了。
等生菜出来之后,间苗那般的间着吃,好伺候,很方便。菠菜、香菜、小葱等菜籽,拿到大的这边种,佟雪莹刨坑,小七下种,吴氏一边封垄一边盖住菜籽。
三个人通力合作,未时初就全部种好了。杨氏跟刘芳也都到了,三个人继续做咸菜。吴氏忙活了一个中午,又上了岁数,体力不行。陪着小七回屋,午歇去了。
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