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苏锦儿道:“阿娘,你跟阿爹再看看咋记账,晚饭我来做,把秀莲婶儿拿来的鱼炖汤,给你们补补身体,再炒个兔肉,晚饭就煮点黄米粥喝吧。”
她说完就起身就做饭了。
新鲜的兔肉爆炒最好吃,野鸡就留着炖汤吧!
唐溪舟的身体必须要补,每次祛毒都要流失大量的血,不好好补他根本承受不住,会失血过多而死。
杨氏和吴老爹苦着一张脸凑到唐溪舟跟前,把写满材料名字的东西递给他,把不认识的字指出来让他帮忙交。
唐溪舟很有耐心,一遍又一遍的教他们。
小宝和丫丫跑来给苏锦儿烧火,娘儿仨全靠手语交流,生怕打扰到他们。
苏锦儿先把黄米粥煮上,因为黄米粥要多熬一会儿煮出来的才香。
兔子切成块儿,洗干净,然后冷水下锅,放葱姜蒜和酒焯水去腥味儿,这样煮出来的兔肉才不会腥臭。
等锅里的水开了,用铲子撇去浮沫,再把兔肉捞出来,过两遍凉水清洗干净。
把锅洗干净往里面倒油,油热了以后把香料和姜蒜辣椒都放进去炒香,再倒入兔肉,用铲子翻炒,炒干水分,沿着锅边倒入适量的酒,这时锅里会升起淡蓝色的火焰。
小宝和丫丫站起来双手趴在灶台上伸长脖子看。
“阿娘,兔肉咋着火了。”小宝好奇的问,“它都着火了,咋还是白的没变黑了。”
苏锦儿边翻炒边说:“你俩离远一点儿免得烫到你们,锅里我专门倒的酒让兔肉着火的,等会儿火灭了就香了。”
小宝听话的拉丫丫退后。
丫丫猛的吸了一口气,惊讶的对苏锦儿说:“阿娘,真的哎我已经闻到香味了,好香啊!”
兔肉的香气弥漫,别说俩孩子迫不及待想吃,三个大人肚子里的馋虫也被勾起来了。
都眼巴巴的等着呢!
等锅里的火灭了,苏锦儿往里面加入盐和酱油调味儿,炒好后放入灶台上的小锅里,加入慢慢炖着开始做鱼汤。
鱼汤的做法很简单。
等到鱼汤炖好,炖的兔肉和黄米粥也好了。
苏锦儿给鱼汤里撒上葱花起锅装入陶盆里,给兔肉里也撒上葱花用铲子翻滚,锅里的汤汁已经完全被吸收了,揭开盖子美味就难以抵挡。
晚饭众人吃的肚子滚圆,吃完饭吴老爹就收拾东西准备去厂房那边睡觉。
苏锦儿拦住不让,“阿爹,你身体不好还是我去吧!”
吴老爹皱眉道:“不行!我跟你娘去就成,那个能照亮的枪我都带着,你跟他俩在家,小黑在家狼群晚上肯定会来,有它们在我放心。”
“老婆子,你快点儿!”
杨氏没好气道:“催催催,你催命呢催?我不知道呢?”
她边说边抱着铺盖出来,跟吴老爹一起出门去厂房。
倒也不是她愿意去,主要是因为家里铺盖不多,吴老爹把铺盖带走她就没地儿睡了,所以只能跟他一起去,两个人在一起也算是有个照应。
吴老爹和杨氏离开以后,苏锦儿把用的碗筷洗了放好,倒好热水让他们洗脸洗脚,俩孩子一左一右蹲在地上,乖巧的帮唐溪舟洗脚。
丫丫捧着唐溪舟的脚心疼的问:“表舅,你脚腕的伤口看起来好疼呀!它要多久能好呀?好了你是不是就能站起来了?”
苏锦儿跟他们说,唐溪舟的脚腕受伤是为了帮他治腿,所以丫丫才会这么认为。
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