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第191章 酒楼开张（第1页）

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说快倒也快。

木匠那边很快做好了柜子之类的，该布置的也很快布置了起来，简单一收拾请了人给写了个牌匾。

皎月居。

这名字是顾皎想的。

想了好久，不知道起个什么，又不想太俗套，所以就取了这个。

头一天晚上顾皎早早的就带了傅冥生和孙明诚一起去买肉和菜。

都是她提前踩好点的。直接过去付钱拿走就是了。

肉和菜都是稀缺的东西，但是顾皎还是尽最大努力多弄了些。

她开业的招牌菜定了六个。

家常豆腐。蒜蓉青菜，手撕白菜，糖醋排骨，鱼香肉丝。醋溜丸子。

三个素菜，三个荤菜。

到时候来了客人，起码得人家要什么，她能有材料给人家做出来才成。

“皎皎姐，明天我和傅大哥两个人都得过来帮忙吧。”

孙明诚知道，这镇上不算大，所以哪里有什么新鲜事儿很快就传开了。

顾皎这里开业肯定会忙一些，怕是人手不够。

“当然啊，你们俩都得来，你明天就负责算账收钱，傅冥生明天在后头给我帮忙。”两个人自然是异口同声答应的。

第二天天还不亮的时候店里的人已经到齐了。

为了避免开业时候出现各种岔子和麻烦，顾皎和店里的人已经是演练了好多遍。把可能发生的情况和怎么处理都是一一给教过的。

最后又确认了一遍，就各司其职等着时辰开门。

镇上已经许久没有新鲜事儿了，而且顾皎在县上参加厨艺大赛拿了奖的事儿在镇上早已经不是秘密了，所以她这里开业慕名而来的人更是不少，都想尝尝能拿奖的厨艺到底是怎么样的。

而且顾皎这里的菜定价不是特别高，只要不是日子特别难过的人都吃的起。

加上今日开业。顾皎给每一桌来的客人都按照八折的折扣算，那是相当划算的。

最开始钱万金给的建议是每桌送一壶茶，或者送些什么小吃之类的，因为很多酒楼开业都是用这个吸引客人，效果还是相当不错的。

开始顾皎还觉得挺不错，但是又仔细的想了想。她并没有那么做。

首先她是开酒楼的，那么当然是应该吸引顾客来吃饭，为以后的生意奠定基础，所以更应该在菜品上下功夫。

要是都送些这种小东西。那么来的人又都成了为赠品而来，反而不会仔细的去尝她做的菜，并没有达到预计中的目的。

所以倒不如在菜品的价格上面打个折扣，大家觉得既然是花了钱的，当然会细细品尝，也更能记住她这里的优势。

一阵鞭炮声响过。虎子站在门口开始大声吆喝着，吸引着过路人的注意。顺便引了客人进门，动作熟练的像是练了千百遍。

“走过路过不要错过啊。我们皎月居今日开业，所有的菜品打八折，欢迎大家前来品尝。”

“哎呦，您来了，里边儿坐，三位啊，招呼一下。”

其余的两个人忙着在楼上楼下的招呼客人坐下点菜什么的。

小桃和孙明诚按照顺序把菜单拿到后厨，然后傅冥生给安排分类。配好菜和料，顾皎利索的给炒菜出锅，再由小桃一一端出去。

不得不说，顾皎提前下了功夫的就是不一样。

虽然人多。但是有条不紊，一点儿岔子都没出，甚至连上错菜的情况都没有。

坐在前头凑人气的钱万金看的十分的佩服。

虽说他们钱家的酒楼开的时间久了，但是要论起来还真不如顾皎的安排。

他们家时常一忙，不是把来的早的菜上晚了就是两桌菜给人端错了。

看着忙忙碌碌的伙计他有一种预感，要不了多久，顾皎这里的生意可能会一跃成了镇上最好的，他们家都得被实打实的比下去。

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