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关于聚餐自带菜,大家商量的是带老家特色菜,只是林薇厨艺不错归不错,还真没觉得老家有什么特色菜,就算有,食材限制性也很大,在崖州岛上做不出来。
林薇思来想去,也就家里寄来的菌蘑能派上点用场,跟买回来的半只鸡和一起煮了锅鸡汤,勉强跟老家沾点关系。剩下的她就没辙,跟大家商量着炒了盘家常菜,反正只要不撞菜就行。
虽然买回来的鸡是杀好脱毛去过内脏的,但菜市场的工作人员每天要杀那么多只鸡,并不会每只都处理得很干净,因此买回来后还得自己拿热水烫一遍,把鸡皮上细小的绒毛拔干净。
再加上鸡汤需要时间慢慢熬,所以林薇当天从菜市场回来就开始忙活了。
处理好母鸡,将其切块焯水,再跟洗干净的菌蘑一起放入砂锅后,林薇就端着砂锅出门了。虽然她们是各自备菜,但也没到在自家做好直接端过去的程度,只需要带上准备好的食材,去赵丽家做就好。
赵丽新家院子比之前的小,但里面只住了两户,所以房子反而宽敞些,户型都是三室两厅,还带厨房卫生间。
不过赵丽家之前的住户,曹副团长家孩子多,住进来后就在客厅隔了间屋子出来,变成了四居。
因此他们家客厅饭厅是并到一起的,木头沙发靠隔出来的围墙摆放,沙发前面是茶几,旁边有个斗柜。斗柜过来就是饭桌,饭桌离门边窗户就两步,靠门的地方再放不开多的斗柜,因此赵丽从家里搬来的柜子被放到了角落里。
客饭厅虽然窄,进门有种逼仄感,但这年头没几个人在意这一点,乡下来的军嫂可能还好,自家盖的房子,不管好赖,总还是宽敞的。
但像赵丽这样从城里来随军的,除非是家境特别好,否则基本都是挤过来的。
赵丽小时候家里住得还算宽松,她爹妈都是国营厂职工,五十年代那会家里分到了两间屋,前后通透的那种,一间屋都有二三十平,不算小了。
房子下来后,她爸妈将两间屋子隔成了四间,五个孩子,男娃跟男娃住,女娃跟女娃住,赵丽就一个姐姐,所以分到的屋子虽然小点,但也算凑合。等到她姐结婚住进婆家,她住得就更宽松了。
但这样舒坦的日子并没有持续太久,随着两个哥哥长大,住房不够的问题也渐渐凸显。
大哥结婚的时候,她只是被挤到爹妈屋里搭小床,等到二哥结婚,一边是已经参加工作的闺女,一边是还在读书的儿子,赵丽爹妈犯了难,赵丽见状,自觉收拾行李住进了单位职工宿舍。
这一住就是三年,直到跟老张结婚。
但结婚后住宿条件也没改善多少,老张家住房也不宽松,随军前,赵丽一直跟三个孩子挤在一间隔出来的房间里。
因此刚随军那会,赵丽觉得他们住的两居室都很大了,再加上有厨房卫生间,她没怎么考虑就选择了排屋。
但欲望总是无穷的,随着时间的推移,看着孩子们日渐长大,原本在赵丽眼中挺大的两居室,就有些局促了。
好在她很幸运,发愁的时候赶上曹副团长转业回乡,一下子两居换四居。
赵丽现在看这屋子,是哪哪都顺眼,客饭厅的局促在她眼里根本不是事,反正她一天到晚都在上班,也就晚饭用下饭厅,客厅则基本周日才能用得到。
至于像今天这样,聚餐加上请客,来的人多的时候,也有外面院子可以用,地方是不大,但两三桌还是摆得下的。
林薇到的时候,赵丽正跟邻居坐在院子里,边择菜边聊天,眼角余光扫到人,面上露出笑容问:“你怎么这么早过来?”
“鸡汤要早点炖。”林薇举了举手上的砂锅,又冲赵丽邻居喊了声于姐。
于姐在菜市场里上班,跟林薇认识,也笑着招呼了声。
赵丽则从林薇手里接过砂锅,领着人去厨房问:“鸡汤里还要加东西吗?”
“配料我都放进去了,加水就行。”
“用热水还是冷水?”
“热水。”
赵丽应了声,直接提起煤炉上烧着的水壶,将砂锅灌满放到煤炉上,盖上锅盖,任她慢慢煮着。
林薇目光则被窗户底下放着的圆口灶吸引,扭头问:“这就是曹副团长留给你们的煤气灶?”
“就是这个。”
这年头普通人家要么烧灶,要么用煤炉,煤气灶还很少见,就是在基地家属区,这玩意也不常见。
当初曹副团长为了买这口灶,废了老大功夫,只是煤气灶看着不大,实际上死沉死沉,再加上煤气瓶又大又重,带着还不安全,所以决定要回老家后,曹副团长就把煤气灶折价卖给了赵丽夫妻。
“我跟你说煤气灶炒菜可方便了,要用的时候直接拧开煤气阀,打开开关,再用火柴点火,这火就着了。”赵丽说着,还给林薇演示了一下。
只是赵丽说得简单,看到火焰喷出来的一瞬间,林薇还是吓得往后退了一步。
赵丽哈哈大笑:“你平时看着胆子挺大,怎么这时候这么经不住吓?”
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