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难不成是自己这些天出的新菜式出问题了,想到这里,李莹随着苏廉清一起来到了大堂。
此时吃饭的人纷纷围成一个圈,对着里边的人指指点点议论着些什么,好在李莹身体娇小,很快从穿进人群当中,将现场的情况看的一清二楚。
“我在你们酒楼吃饭的次数也不少吧,你们居然做出欺骗这种事情,说什么看我鸿运当头,酒楼特意送我一盘菜作为礼物,结果你看看端上来的都是什么东西!”男子指着翻打在地下的鱼,因为生气,整个人的胸膛起伏十分厉害。
在场围观的人纷纷咦了一声,也不管身边的人是否认识,直接拽着人的手臂就在那里讨论着。
“酒楼这样做会不会不太好啊,送一盘不能吃的,腥臭无比的东西是什么意思?这是不想要做生意了吗?”
“该不会是这个人做了什么事情惹到酒楼的人了吧?所以酒楼打算以这种方式来警告他!”
“这位客人,这个菜是我们新来的厨子做的,毕竟一个女人,也做不出什么好东西,希望你能多担待一下。”大壮表面上是出去为李莹说好话求原谅,其实这一番话将李莹的位置推到最尴尬的地方。
男人一听说掌厨的人居然是一个女人,脸色都气成猪肝色:“掌柜这是老糊涂了吗?一个女人又能做成什么大事?要让这样的人来掌厨的话,估计不久以后这个酒楼就得倒闭。”
大壮见男人对苏廉清有意见,连忙上前解释道:“这件事情与我们掌柜没有多大的关系,是那女人一直缠着我们掌柜给个机会,我们掌柜见其可怜,这才施舍给他一个机会,希望您多担待一点,为了表示我们的歉意,今日在我们酒楼吃饭的银子全免。”
“怎么?是我做的东西不好吃吗?”李莹大大方方地站到男人的面前,一种虚心求教的样子看向那男人。
男人见李莹长相清甜,整个人的心都漏了一拍,但是一想到自己刚才说话那么重,有些不好意思的挠了挠头,语气要比刚才温柔几分:“这种东西怎么能给人吃?不仅仅刺多,吃起来还有古怪味,小娘子若是想做菜,可以先向酒楼的厨子学习一番,等待有能力以后再烧菜给在座的宾客吃。”
李莹伸手捂住自己的嘴巴,发出一阵银铃般的笑声:“这位小哥可能有所不知,您吃的这道菜可是我们酒楼的镇店之菜。”
这么难吃的菜居然是镇店之菜?男人正想要反驳之时,李莹做了一个打断的手势,接着说道:“您知道我们酒楼为什么会是镇上最大,发展最好的酒楼吗?”
听着李莹的提问,在场的人纷纷摇了摇头,甚至还有一些酒楼派来的探子听到这个话题,纷纷竖起耳朵,催促着李莹赶紧说这是为什么。
“因为镇上所有的酒楼菜式都是通用的,大家有没有发现,这些酒楼吃来吃去还是那么几个菜,只不过是厨师不同味道不一样而已,而我们酒楼时不时的推出一些新品,比如说最近的红薯,还有竹笋……”
经过李莹这么一提醒,大家发现好像的确是这么个道理,来酒楼吃饭的大部分人还是冲着这些新菜式过来的。
“再且说道,我们都是做生意的人,难不成还能随便拿一些东西来忽悠你们吗?后厨还准备了一条鱼,实在不行,大家都来尝尝味道吧,要是有一点点不满意的地方,你们今天晚上吃的菜钱全由我一个人承担。”李莹拍着胸脯保证着。
围观的人相互看了一眼旁边的人,反正这个尝试只赚不亏,于是有人便站了出来带头问道:“可是这盘鱼已经被我们打翻了……”
“这个你就不用担心,后台还有一条,因为是新菜式推广,所以咱们的鱼备着还有,等到以后这鱼端到大家的饭桌上以后,便按量贩卖。”
“按量贩卖?要是这个鱼真的好吃,有人买的话为什么不多卖点?这是不想要赚钱了吗?”人群当中不知谁发出了这么一声质问。
说者无心,听者有意,有些人开始猜测这个鱼是不是真的没有李莹说的那么夸张,其中有几个人动了歪心思,连忙喊来店小二,让他帮忙在餐桌上再添几道小菜。
有了第一个人提出这个要求,便有第二个人提出来,店小二见情况有些失控,有些不知所措的看了一眼苏廉清。
“按照他们说的做,大家一定得公平公正,好好品尝这道菜,不管好吃还是不好吃,都得给出意见!”苏廉清本不是很喜欢下面的人踩在他的手头上,随意发布命令。
但是刚才听说李莹的经营方式后忽然来了兴趣,觉得这个女人真的不像表面上看到的那么简单,既然要长期合作,自然不能落下她的面子,想明白这一点,也没有过多的纠结,直接将这件事情应了下来。
李莹从厨房将早已准备好的鱼给端了上来,摆好碗筷以后,这才回答刚才围观群众的疑惑:“之所以按量贩卖,那是因为每道鱼的做工比较繁琐,每条鱼都得经过悉心挑选,不论在火候还是调料方面,都得保证用量适当,做出来的鱼不在于多,而在于精!”
围观的人群被李莹的这一番说法唬的一愣一愣的,这么听起来倒有点像是名厨的感觉。
“大家赶紧尝试一下这些鱼的味道吧,然后给出你们的意见,到时候我好参考一下,做出改变。”李莹将鱼肉纷纷发放给在座的每个人,嘴角带着浅笑的催促着。
其中有不少宾客都听说过鱼的味道腥臭无比,一想到自己等会儿得接触这种东西,胃里瞬间翻江倒海,迟迟不肯下嘴。
还有一些宾客带着占便宜的心理,不带一丝犹豫,直接将鱼肉塞进嘴巴,囫囵吞枣的咬了几口便吞了下去。
“嗯!这真的是我们认识的鱼吗?为什么肉质如此鲜美?一点都没有那些所谓的腥臭味。”看小说,来小燕文学,关闭阅读模式,体验高速阅读!
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