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厨房里还留着一段鱼腩,本来打算留给小泽中午吃的,宁溪心道:“便宜这胖子了。”随手做了一个鱼腩菜心汤,准备好晚上卖的卤味切了一盘,再做个红烧茄子,炒一个藕片,中午这顿饭就算是齐活了。
原本荣大全还不大相信宁溪的手艺,可一看她在厨房忙活时那信手拈来的自信劲儿,还有切菜的刀工、炒菜的手法,不由得就信了七八成,待做好的饭菜一入口,他可就是完全的心服口服了。
中午吃的全是家常菜,随便哪家的主妇都能做得出来,可是要做出堪比大酒楼的美味,那可就不是人能做到的了,能用鲍参翅肚等名贵食材做出好吃的菜品算不得什么本事,在这些日常小炒中体现出来才是真功夫啊!
荣大全这个人没什么别的爱好,就爱钻研个厨艺,遇见有比他厨艺更好的人,别说面子了,就算是豁出性命来,也要讨教一番的,什么,要拉下脸对着一个还不到自己肩膀高的小姑娘点头哈腰?完全没有压力好不好!
“还没请教姑娘贵姓啊?”
“我叫宁溪。”
“宁姑娘小小年纪就厨艺绝佳,不知姑娘师从何人啊?”
宁溪心想,要说谁是我的师傅那还真是说不清楚呢!穿越前她从小就热爱厨艺,家里条件也好,还特别支持她的爱好,自小就在全国顶尖的烹饪学院里学习,长大以后更是遍访世界各地的名厨,博采众家之长,才成就了她后来的厨艺巅峰,可是这话却是不能对荣大全说的。
但是自古厨艺就十分讲究个门派渊源,如果她说不出来师承何处,肯定是会被怀疑的吧!
正着急间,忽然想到当初老信客送给她的那本《易牙录》,这段时间她闲下来的时候也会拿出来翻看,毕竟是古时的菜谱,比起她自己所学的来还是差了一点的,不过既然说是不传之秘嘛,想必是没有多少人看过的,拿出来当个幌子也不错。
于是回答:“我的师傅是一位隐姓埋名的高人,据说是易牙后裔。”反正是据说嘛,就算有人提出疑问也不怕,她自己也不知道么!
“居然是易牙传人!难怪宁姑娘技艺超凡!”荣大全肃然起敬。
宁溪觉得好笑,古人就是这点可爱,凡事只要一沾上大师的边,再匪夷所思的事都能信以为真。
“不瞒宁姑娘说,荣某这次来,实有一事相求。”荣大全踌躇半晌,试探道。
孟双双听不惯他突然文绉绉地说话:“有事就快说!”
荣大全也不恼她冲人的语气:“我们全聚福过几天要接待一名贵客,贵客指明想要吃鱼,我们酒楼一向是以擅做素菜闻名,在荤菜方面实在是乏善可陈,但又不能怠慢了贵客,因此这几天荣某一直苦恼着,想要寻访一位擅做鱼肉的高人,没想到踏破铁鞋无觅处,得来全不费功夫啊!”
“你的意思是,想要我们宁溪去帮你们做菜招待贵客?”
“对对对,荣某正是这个意思。”
“这也不是不可以商量的。”孟双双右手拇指和中指互搓,一副你懂的表情看着荣大全。
荣大全忙道:“当然这酬金方面我们也绝不对亏待了宁姑娘的。”
“多少?”孟双双直来直去的。
“一百两!”荣大全大着胆子替沈掌柜做了一回主,全聚福厨房里普通的小工一个月月例二两银子,可以上灶的厨师十两,他这个做到了主厨的尊荣位置,也不过二百两银子一个月,放眼整个京城算是头一位了,而现在宁溪只要帮忙做几道菜就能拿一百两,他觉得已经是十分之了不得了。
想了想这个条件恐怕精明的沈掌柜不肯答应,便又加上一句:“不过做完菜后你须得把菜谱写出来给我们。”
“一百两?”孟双双的眼睛亮亮地望着宁溪,好多银子啊,足够小泽念书念到考完状元了,没想到宁溪做菜这么值钱,天天让她在家里做菜实在是太浪费了。
没想到宁溪淡笑着摇了摇头:“做菜我就不去了,毕竟我们和齐王世子还是有那么一点儿过节的么!”
宁溪说得慢悠悠的,荣大全一听就着急了,这事怎么又跟齐王世子扯上了关系呢?刚想开口,只听宁溪继续道:“不过我倒是可以卖你几道菜谱,价格嘛,五百两银子一道,怎么样?”
这下不但荣大全,连孟双双和小泽都长大了嘴巴齐刷刷地瞪着她,五百两,还真敢开口啊!
宁溪看看手边,没有鸡蛋,不然的话一人嘴里塞一个刚刚好。
“我可不是狮子大开口啊,我打听过了,你们全聚福的菜肴,等闲都要十几二十两一道,而其中最贵的,是一道曾得皇上金口夸赞的‘江南烟雨’,菜单上标价一百两纹银。我今天卖给你的菜谱,可是要做给你们不能得罪的贵客吃的,到时候客人吃得高兴了,宣扬开来,那可是你们酒楼的招牌菜了,卖个百八十两不成问题吧?荣大厨您说,这笔买卖你们全聚福可是稳赚不亏的呢!”
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