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程秉德正在后厨来来回回指导新晋大厨,他一刻也不放心他们,连他外孙来吃饭也没时间去陪他一会儿。
当小张进来汇报情况时,他正在指导制作一道爆炒的菜,锅里火苗飞窜,窜出半米多高,大概这就是大厨炫技的时刻,掌握好火候对于爆炒菜品来说尤其关键。
“程老,小程总已经离开了。”
程秉德是这家私房菜的老总,其实他不想当什么总,都是他外孙一手将这家私房菜扩大到此时的规模的,他就是一厨师,他很享受做出一道融进自己心思的菜品来时的那种成就感。
程一鹤从小在这儿蹭饭,他早就习惯了,每当看到他的外孙吃他做的菜吃得津津有味的样子,他更有一种幸福感。
当程一鹤十九岁时,他提议让程氏私房菜开分店,甚至到最后做大做强以后上市,但程秉德坚决不同意,他不是商人,在他眼里将钱看得很淡,他看重的是味道,是那种菜品里面透露出来的浓浓的人情味。
程秉德认为,盲目的将规模扩大,一味地追求商业价值他非常厌烦,那形同于砸了他程氏私房菜的招牌,出自他手中的菜品必须每一道都是精品,他最厌烦的就是流水线生产的东西,一点儿人情味儿都没有,满满的冷漠味道。
在他的坚持下,程一鹤最终打消了开分店将程氏私房菜做大做强的念头。
既然老人习惯坚守传统,哪怕有些过时,可顺从老人就是对他们的孝敬。
程秉德品尝了一下那位大厨的爆炒菜品,觉得火候还是没掌握到位,“倒掉吧,火候过了一点点。”
那位大厨也尝了尝,但是只有行家才能吃出来,那些食客怕是根本就尝不出来,如果倒掉的话太可惜了,这程老对菜品的精益求精他今天算是领教到了。
见那大厨倒掉以后,他才发现小张还在旁边站着,他便继续问到,“今天一鹤又是带他的那些个重要客户来的吗?”
“这正是我要向你汇报的情况,今天程总带来的不是客户,是一美女!”
程秉德立马洗了个手,“这个情况你怎么不早告诉我?”
“我以为是客户,所以就没注意,在他们临走时,我才发现应该不是客户。”
“赶紧说说!详细道来!一鹤可从不带美女到我这儿来,看来这位美女在他心里的位置不一般啊!”程秉德将手擦干,满脸笑容地让小张出去说话,后厨有些吵,他怕听漏了什么关键信息。
“临走的时候程总好像捉弄了那位美女,那位美女很生气,一头将程总撞到了地上坐着。”
程秉德笑了起来,“像这小子的个性,他这人,从小的性格就是,喜欢谁他就爱捉弄谁。要是他不喜欢的人,他理都不会理。看来,这应该是他新交的女朋友了。真可惜,都没见过真人长啥样。”
小张忙汇报到,“程老,那位美女长得那叫一个漂亮,比电视上的那些明星好看多了!”
“哦,是吗?关键还是要看性格。听你这么一说我觉得她性格刚烈了些,一鹤这小子最喜欢拈花惹草,怕是以后家里鸡犬不宁。”
“这是小程总第一次带女生来这儿吃饭,估计这一次他是真的爱上这位美女了吧。兴许遇上他的意中人以后,他的那些缺点改了呢?”
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