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女人:姐妹!来如珠饭馆吃田螺酿!
闺蜜:哈?田螺酿?田螺?你不是不喜欢这玩意儿的吗?
女人:以前是我眼拙了,田螺太好吃了!如珠饭馆的田螺酿超绝,快来吃!
闺蜜:我也想尝尝袁老板做的田螺酿啊,可是我现在忙着呢。去不了,你帮我我打包一份回来吧。
女人:行,不说了,我继续吃饭了,拜拜!
吃完两盘田螺酿,女人打了个饱嗝,“明天还来吃田螺酿吧?”
男人说:“明天不是要和你闺蜜去云南旅游?”
“啊……我忘了。”女人蹙眉,很快做好决定,“明天先不去了,先来这里吃田螺酿,后天再去旅游。”
男人揶揄,“你之前还催着你闺蜜早点去云南呢。”
女人舔嘴,回味方才美味的田螺酿,“明天先来这里吃了田螺酿再说。”
不到六点,田螺酿就卖完了。
“我靠,没啦?”
“我还想再吃一份呢!”
“真没啦?不会吧?”
“老板你们怎么不多准备点哪,这完全没吃够啊。”食客们抱怨的声音此起彼伏。
“只能明天再来吃了。”
“明天早点来!”
……
吴桂芳靠在凉椅里,一边刷剧一边吃龙眼。快要到九月,此时的龙眼果肉光滑清甜,很是可口。
果盘里的龙眼快要吃完,时间也快要到午时。院子里,夏蝉大抵是被晒化了,也叫累了,纷纷偃旗息鼓,安静下来。
吴桂芳放下平板,走出堂屋。篱笆外的菜畦里,红薯叶子被太阳烘烤得蔫蔫的,吴桂芳见状,走进菜畦里,掐下红薯叶的嫩尖尖。
挑着担子卖豆腐和魔芋豆腐的村民一路吆喝着叫卖走过来,“豆腐儿!魔芋豆腐儿!”
听到叫卖声,吴桂芳循声望去,连忙招手。
村民大步流星,挑着担子过来,“买豆腐还是魔芋豆腐?都纯手工的,味道巴适得很!成称两斤不?”
吴桂芳打量担子里放着的豆腐和魔芋豆腐。袋子里放着的豆腐和魔芋豆腐品相着实不错,她说:“豆腐和魔芋豆腐各称两斤。”
“好嘞!”
拎着豆腐和魔芋豆腐以及红薯叶子进入灶屋,吴桂芳淘米蒸饭,开始做午饭。
她打开油烟机,把几块肥肉丢进锅里榨油。肥肉在锅底的高温下呲啦呲啦地卷曲起来,一股股肥油流溢而出。
新鲜肥肉熬出来的猪油有一种特别的油脂香味,这香味勾得嘟嘟和小白直哼哼叫,它俩在吴桂芳脚边团团转,高高仰着头,恨不能跳进锅里品尝那香喷喷的猪油。
肥油熬的差不多了,吴桂芳用熬出来的猪油爆香大蒜子和姜片,把切好的新鲜瘦肉炒进去。翻炒片刻,倒入剁椒。
红艳艳的剁椒炝出了热烈的辣味,此时她把焯过水的魔芋倒进锅里下食盐、生抽、酱油和耗油调味。
锅铲铛铛铛地碰撞
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