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第一百四十二章 料理之活（第1页）

听着赵扶余的话，薙切蓟的面色明显的黑了下来。

前一步才介绍他是远月学院的外聘教授，现在就上一个人，直接批评他的料理理念。

‘这死老头子，心眼真是小！’

不过薙切蓟也可以看得出来，赵扶余并不是刻意这么说，而是他就是这么想的，这才是问题。

道之分歧，可不是求同存异可以做到的。

只有一方彻底的落败，才能得出胜负。

理念如果变化，不够坚定，哪怕薙切蓟依旧能维持住龙厨巨头的境界，美食共鸣的程度也会下降不知多少。

到时候在龙厨之中，也就只能落到下层。

无望追求美食天王的可能了。

这对他来说是不可能接受的一件事。

是以薙切蓟看向赵扶余的目光，越发的危险。

可宣扬着自己料理之想的赵扶余，却完全没有在意这点带着恶意的目光。

“料理之法，本就是从平凡走向瑰丽超凡的过程。”

“料理之道也是一种升华自我之道，所谓的才能本身就是在料理之中慢慢增加的东西。”

饶有深意的一段话，如今却还没有人听得明白。

恰好此时，赵扶余面前的蒸笼一股股气味也愈发的明显，那水蒸气里携带着的香味，仿佛集结了各种食材与香料，又被一股源自大地的平和味道所囊括。

众人的目光一下就汇聚到了蒸笼上。

也就在那香气浓烈透顶的一瞬，赵扶余将火关上。

可他没有马上揭开盖子，因为他知道这其中还有一个味道下沉，慢慢浸透的过程。

而这个过程，既要闷，也需要时间来等待。

在这个空闲里，赵扶余只干了一件事，就是打鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离开来。

两颗鸡蛋，两个蛋清，两个蛋黄，就这么简单的落在碗里，而剩下的食材，好像都已经不需要再动用了。

简单的食材搭配，来展现口感味觉的丰富度。

给食客一种完全出乎意料之外的惊喜，这也是料理的工作之一。

赵扶余的这道‘菩提玉斋’便是用的这种办法，来产生料理色相与味觉口感的反差，来达到给食客以惊喜的目地。

伴随着蒸笼内的温度渐渐落下，那股诱人的香气也仿佛黯淡了下去。

但坐在新生区域的叶山亮眼中却露出了精芒。

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