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19号了。
叶墨接待了水产商,过来看龙虾。
一大早,太阳刚出来,水面上飘荡着一层薄薄的雾气。
水库的水,很清澈。
这些小龙虾喂习惯了,一大早,就跑到了投喂点等待吃食。
叶墨用抄网捞了一些小龙虾起来,这些小龙虾都是青壳,个头比较大,虾钳很小,肉质也特别饱满。
饲料喂养的小龙虾,即便十一月份了,肉质已经很满。而散养或者半散养的小龙虾,这个时间段肉质就少一些。
小龙虾肉质最肥的时间是夏天。
这些小龙虾很干净,单个平均重量31克,也就是6钱。
张老板观察这些小龙虾,先是称重,然后计算重量……
叶墨道:“张老板,我这边的小龙虾,如何?”
“挺漂亮的。就是个头,还是小了一点。”张老板说。他是花城的小龙虾供应商,给很多酒楼,餐厅供货,还将小龙虾卖到云南的一些旅游城市,对于小龙虾品质的要求,就比较高。
“抓大留小。重量在6钱以上了,算是大青虾了吧。”叶墨说道:“水库的大青虾,还是很多的。”
这边的小龙虾品质确实好,最主要是这个水库的水质,相当的漂亮。
水库的水,是青色的,这样的小龙虾养殖场地很少见。水库里还有很多水草,看起来就特别舒服。
今年的小龙虾价格,比往年高。
正儿八经来说,大规格红壳小龙虾,要求是10钱以上。
不过这里的是青虾,青虾有另外一套规格。6钱以上,就算是大青虾。价格吧,也就是二十六七元。
“大青虾,33元。”张老板思考了许久,这里的青虾品质很好,想买到同等品质的大青虾,很难了:“中虾25元,如何?”
“要多少?”
“大青,每天300斤左右……”张老板笑着说:“中虾每天每天一千斤内。”
33元1斤,这个价钱……
保证均重在6钱以上的小龙虾,还是很多的。
叶墨说:“我这边的大青虾,肉满,品质好……”
张老板说:“6钱以上的大青虾,现在的价格也就是二十六七。你这里的品质确实好,我才能给到33元。你要是不信我的报价,自己去别的养殖户看看。”
还有几位水产老板会过来看货,叶墨没着急答应,说:“正式捕捞之前,给你消息。”
“我能给到的最高价,就是33元了。”张老板将小龙虾放回了水里,老实说,他喜欢这里的小龙虾。做水产生意十几年了,第一次看到水质这么好的小龙虾养殖场。
这是一个大水库,面积……估摸着有六七十亩。在水库里种植水草养小龙虾,还是第一次见到。
这里的水很清澈,一点都不浑浊。捞上来的小龙虾也很干净,比一些水泥池子里养出来的小龙虾还要干净。但可惜,养殖周期有点短,养殖再养两三个月还是维持青壳,全都到10钱以上,那才是真正的极品。
大水库,深水,水质干净……也能养出红壳,就是需要比较长的饲养周期。那些红壳小龙虾的壳,要比浅水里面的红壳薄一些。虾钳,也相对小一些……这样小龙虾价格也很高。
青壳小龙虾比红壳小龙虾贵,那就是相对来说。
全饲料养殖的小龙虾,一个多月就能到三四五钱。三个月,六七八钱。四个月,八九十钱……
最好的小龙虾,半散养,6个月左右,均重达到10钱左右。那样的青壳小龙虾,非常少见,但价格绝不便宜。最少也要四十多元1斤。品质好的,五十多块钱1斤,而且是供不应求。
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