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第15章 最是人间堪乐处（第1页）

“各位客官，上酒喽！”掌柜吆喝一声，随即拎着一壶酒走了过来。

见掌柜的回来了，二人便停止了刚刚的话题。

“各位客官，这可是我们泰州独有的雪醅酒，甘美香醇，不醉人。”掌柜边给客人逐个斟酒边热情地介绍着“各位客官可知为何？”

赵邦国等人摇摇头，不过罗肉又急躁起来：“掌柜的，就别卖关子了，快和大伙说说吧。”

掌柜笑了笑，接着说道：“因为啊，泰州的先人们发现家乡古井中的蟹黄水很是独特，水质远比其他地方的要好，再加上秫米加以酿造，才有了现在的雪醅酒。”

说起这雪醅酒，掌柜很是自豪，才说了一会，倒像是自己喝了酒般，满面红光。

“绍兴年间，临安就曾自制过雪醅酒，但味道远远不如咱泰州产的。从那以后，但凡说起泰州，那必少不了咱的雪醅酒。”

宋先生端起酒碗，轻轻递到嘴边，另一只手用衣袖遮掩酒碗后，小酌了一口。

宋先生喝完一口后没有着急喝下一口，而是慢慢回味起来。他脸上的表情很是复杂，既有愉悦，又有疑惑。

“好酒！应是海陵美酒郁金香啊！哈哈哈！”宋先生兴奋不已。

赵邦国其实并不喜欢喝酒，他觉得酒里有股味道很是冲人，而且容易让人喝醉，做出不可理喻的事情来。

但现在不喝口，显得很不合群。赵邦国憋着气，学着宋先生的模样，舔了一口。有股甘甜的味道，不是自己想象的那般，赵邦国又接着喝了一口，这酒的味道确实甘甜，入口柔和不刺激，当然酒该有的味道他依然在，但浓郁醇香掩盖了不足，赵邦国有些迷恋上这种感觉了，一口气将一碗酒都饮尽。

要是自己天天喝这种酒，自己早就成大酒鬼了。

不过这酒的度数显然不高，一杯酒下肚，赵邦国没有一丝昏沉感。

“怎就跟喝甜水一样，软乎乎的。”罗肉满饮一碗后，有些不满道。

罗肉此言引得众人开怀大笑，在笑声中，罗肉更茫然了。

掌柜继续给众人续酒，并吩咐小二端来了几盘包子。

“各位客官，今天你们可是有口福了。这盘里装着的可是咱泰州独有的蟹黄汤包，汤清不腻，稠而不油。”掌柜说着，便往赵邦国等人的空碗里各夹入一个。

见罗肉等人一口吞下汤包，掌柜忙道：“客官，这蟹黄汤包可不兴这么吃。您先在汤包上咬出一个小孔，然后慢慢吮吸包里的汤汁，最后再吃这包儿。”

赵邦国用齿尖咬破汤包上方，里面的汤汁立刻就溢了出来。

赵邦国赶紧吮吸汤汁，哇，这汤汁不油不腻，味美香浓，好喝极了。

赵邦国迫不及待地将整个汤包塞入口中，好吃到爆，鸡汤的醇香，蟹黄的鲜美，肉皮的肥润互相交织，一同安抚着自己的味蕾。

自从来到这，都没吃过这般美食。

掌柜见众人吃的津津有味，很是满意，又接着介绍起来：“想必各位客官都吃出来了，这包儿是由草鸡熬成的鸡汤，河蟹的蟹黄和猪肉皮做成的，要不是这兵荒马乱，食物没了来源，老朽恨不得天天吃上一顿。”

“这汤包确非凡品，想那雪醅如此香醇，亦有其故事，店家可知这汤包又有何趣闻？”宋先生吃了几个汤包后，脸上露出满足的表情，望向掌柜问道。

掌柜见宋先生发问，顿时来了兴趣道：“那是自然，相传汉昭烈帝在白帝城托孤后，不久病逝。而身在吴国的孙夫人万分悲伤，孙夫人遥望滚滚大江，满含悲愤登上了北固山。夫人祭拜过上苍和昭烈帝的亡灵后，跳入大江。后来人感佩孙夫人的忠贞与贤淑，用面粉包上猪肉茸和蟹肉馅儿做出的馒头，前往奠祭孙夫人。再后来便成了如今泰州的蟹黄汤包了。“

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