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许秧打开冰柜,发现冷冻区还有没用完的原材料,她翻了翻,一个猪头,三个猪心,若干的鸭心、鸭爪等。
不说质量和份量,配料倒是相当整齐,许秧的脑子迅速转着,脑中已经有了想法。
许澈看着一旁翻看着的许秧,又笑着说:“秧苗儿,你变得不一样了。”
“哪里变得不一样?”许秧关上冰柜,侧头看大哥。
前世她内心很敏·感,很怕别人知道自己有这么一个反应慢,笑起来傻傻还跛脚的大哥,从不跟别人提这事。
但现在看,大哥的笑真的单纯,即使现在有一大笔债务压着,他也一样的乐观。
前世他到底怎么会想到自我结束生命的呢?许秧不由想到了嫂子,她比自己更加敏·感。
许秧和许澈转了一遍,心里已经有数了,明天周六,白天把东西准备好,晚上就能出摊了。
但是,他们不能卖卤料,要换别的吃食,毕竟想要养出一锅好卤水,那可不是短时间内的事。
“爸,明天早上你带我去批发市场吧,我想买两箱冻鸡。”
许爸愣了下:“清清,我们买冻鸡做什么?再说两箱也太多了。”
如果不卖卤料,那买来的这个方子不就没用了吗?
“爸,我们第一次做生意,卖卤味的话,还没打出名气,万一准备太多卖不出去呢?”
“所以我想,不如我们改卖手撕鸡,种类少,好做,如果没卖出去,处理也好处理。”
许秧想了想说,“我们可以准备一些鸭胗、鸭心、鸭肠之类的搭配着卖。”
许澈用力地点头,推着许爸:“爸,听秧苗儿的,她说的对。”
“等会吃完饭,我们去摊位上看看吧,最好卖跟别人不一样的。”
许秧知道许爸的想法比较保守,不如去实地考察,让他心里也比较有底。
许妈从厨房出来,发现丈夫儿子和儿子在院子里洗车子,而女儿正拿着一个竹匾,上头倒了好几种香料,正一点点地挑拣。
“清清,先吃面了。这东西晚点让你哥弄。”许妈心疼女儿了,在学校读书多辛苦啊,还要烦心家里的事。
许秧放下小盆,进厨房一看,一锅粘稠的惨白惨白的面条,生菜已经闷黄了,许妈的手艺一如既往地没变。
许秧尝了下味道,拿起边上的酱油、耗油等,另外取了个锅,倒了油,另外熬酱汁。
刘莹安静地站在一旁,认真地看着,在许秧需要的时候,适时地地上某样东西。
熬好的酱汁倒入锅中,跟面条搅拌均匀。
“妈,我重新调了下味道,可以吃了。”许秧往外头喊了一声。
刘莹盛了一碗面,吃了一口,眼睛微微鼓起,朝许秧竖起大拇指。
许秧笑了笑,低头吃面,她相信家里的难关一定可以度过去的。
一家子吃过面,就约着出去逛夜市,他们盘下的那个摊位距离并不是很远,走路大约需要二十到三十分钟。
小广场周围有好几个住宅小区,各种店铺、摊位挤挤挨挨,灯火通明,觅食的食客来来往往,空气中满是烟火的香气。
他们盘的摊位在靠末尾的位置,边上是卖烧烤的,几张桌子摆到了他们的摊位上了。
那卖烧烤的大哥看到许澈,拿起脖子上的毛巾擦了擦,笑着说:“小兄弟,不好意思,我看你们没来摆摊,就先摆放了几张小桌子。”
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