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咸鸭蛋和松花蛋正式售卖以后,一日比一日卖的好,咸鸭蛋三个铜板两个,松花蛋用料更复杂更贵,所以卖两个铜板一个。
外祖父联系了好几家行商,往外贩卖松花蛋和咸鸭蛋,虽然觉得东西不错,但毕竟是第一次卖,进的货都不算太多,反倒是那些走街串巷的小贩们,成了购买盐鸭蛋的大主顾,把盐鸭蛋和松花蛋卖到了三川府周边的乡镇。
一些酒楼也来订货,酒楼订货的时候,沈春意会将拌松花蛋的法子交给他们,所以松花蛋主要都被酒楼订走了。
慢慢的沈春意发现三川府也开了其他的卤肉铺子,这件事并不让她意外,一旦什么东西卖的好了,有人跟风仿照是必然的。
让人买了点其他铺子的卤肉,看着和好味卤肉好像差不多的样子,只是颜色稍淡,沈春意一吃就吃出了差别。
因为好味卤肉用的鸡鸭鹅都是自己家庄子养的,所以肉的成本很低,钱都花在调料上边了,好味卤肉用料足,还加了一味辣椒。
辣椒加的量,让人吃不出辣味来,但是少了却能感觉出少点什么。
所以沈春意一点也不害怕,别的铺子能做出和好味卤肉一样的卤肉来。
但是因为其他卤肉铺子的跟风,又不注重质量,还是给好味卤肉铺惹出了一桩麻烦事来。
这天午后,一个员外带着几个人来了好味卤肉的铺子,看那气势汹汹的样子就知道没什么好事。
那员外一过来就把好几包卤肉扔在桌子上,有的打开了,有的连打开都没打开。
“你们家的卤肉都臭了,怎么还敢往外卖!就不怕吃死人吗?”
沈春意听员外这样说,拿了一包打开的卤肉,放在鼻子前闻了闻,是变质的味道。
好味卤肉只卖当天卤制的卤肉,就算天气热了,卤肉也是泡在卤汤里的,怎么也不会出现变质的情况。
再看了看里边卤肉的大小,和包装,沈春意心里有了准儿,这就不是他们铺子的卤肉。
“您先别急,首先我们铺子的卤肉都是当天卤制当天卖的,不会出现坏了的情况,您要不信,随意去锅里捞,看看能不能捞到变质的。”
那员外听了真拿了大勺子,去锅里捞出了两个鸡腿,一只卤鸭子来,低头仔细闻闻,好闻的很,跟他拿来的真不一样。
“也许真有几个变质的,你就卖给我了呢!”那员外虽然心里有些嘀咕,但是儿子说了,就是从这买的,他不会骗他。
“我们的卤肉都是用的自己庄子的鸡鸭鹅,庄子里的人喂养的时候,用的是上好的饲料,所以鸡鸭的个头都很大,您看您捞出来的鸡腿,比您带来的要大了许多呢!”
“也许就有几个小的,卖给我了呢!”
看这员外这种态度,沈春意只好说的更明白些。
“您这卤肉就不是我们铺子里卖的,您看您这包卤肉的荷叶,又黄又小,我们卤肉铺子的荷叶都是专门买来的,又绿又大又厚,用这样的叶子包卤肉,卤肉上都带着些荷叶的清香。”沈春意说着展示了一下自己铺子里的荷叶,又拿了员外拿来的包卤肉的荷叶,一看就能看出差别。
“而且我们铺子伙计,包好卤肉后打结绳子,打结手法也不是一般的手法。”沈春意说着虎子就包好了一份卤肉,上边的绳结和员外拿来的也不一样。
“就是从你这买的,我儿子不会骗我。”员外还是很嘴硬,说着还拉了一把自己的儿子。
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