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后面几天大家顺着最美丽的1号公路边玩边走,慢悠悠的来到了洛杉矶。肖逸飞之所以选择1号公路,不仅仅是它很美丽,还因为它要经过加州的中央海岸区。
美国加州的葡萄酒总的来说有三个大产区,包含纳帕的北海岸产区,中央海岸产区,和中央山谷产区。中央山谷产区肖逸飞来回走5号高速的时候去过,这里是鲜食葡萄、葡萄干和酿酒葡萄的混合区域。
中央海岸区,除了是美国葡萄酒的重要产区之一万,他还是美国最重要的蔬菜水果种植区域。其中的萨利纳斯山谷,被称为世界的沙拉碗。
大家都知道,沙拉就是由生菜,甘蓝等新鲜的蔬菜组成的,这里能被叫做世界沙拉碗,可见其能提供的生菜等蔬菜的量有多大。
刚刚到蒙特雷湾,肖逸飞一拐方向盘,拐入了101高速公路。
雪莉连忙提醒道:
“喂,你去哪里,走错路了。”
“反正我们都不赶时间,顺道考察一下这里的农业。”
王楠嘀咕着:
“你是做酒庄的,这两边都是蔬菜田,你考察什么?”
“我想改行,行不?”
在戴维斯分校的研究报告指出,在这里种植有机蔬菜,一英亩能挣到上万元的利润,肖逸飞当然想来看看。
找到了一个有人干活的地块,肖逸飞下车与人攀谈了解情况。这位叫托马斯的菜农也很健谈,肖逸飞从他口中了解到不少情况。
“托马斯,这块地是你的么?”
“不是,我是租来的。”
“那一年多少租金?”
托马斯比划了一根手指头。肖逸飞心想,他刚刚说了这块地有6英亩,那应该不是1千美元。
“1万?”
托马斯点点头。年租金高达一英亩1500美元。肖逸飞的确是被这个价格吓到了,看着租金情况,种菜利润到1万美元的确是有可能啊。不过他没有直接询问。
“托马斯。你这种的是什么菜?”
“这是罗马生菜。”
不要怪肖逸飞见识少,他是真不知道这菜的名字。因为研究资料上。就写着生菜,这一项下面就有许多分类,比如长叶莴苣,油麦菜,罗马生菜,他们都是生菜,更过分的是一种西生菜,又叫园生菜。从形状看,它明明就跟我们说的莲白、卷心菜,学名甘蓝的菜一样,都是叶子形成一个球形。但圆生菜从植物分类来说是菊科莴苣属,而卷心菜是十字花科芸苔属,根本不是一种植物。
按照植物分类来说,生菜和莴笋基本算近亲,一个叶用,一个茎用。
这里的收获居然全靠人工,只见工人们一颗颗将生菜砍到。剥去外面的老叶,将新鲜嫩叶部分装到筐子里,等慢了一筐就送到菜地旁边。接下来就是包装工作。每3棵生菜装一个塑料袋,然后12袋装一个纸箱,最后将等有几箱后,一起装入旁边的冷藏车。
接下来就该打听种田的利润了,不过肖逸飞不能直接问,只能迂回询问。他拿起一个塑料袋包装,掂了掂,一斤都没有。
“托马斯,这一袋大概有多重?”
托马斯显然对自己的菜很熟悉:
“大约有13盎司。”
这美国就是这么郁闷。老是采用英标,用国际标准的克、公斤不是更好么。非得用盎司、磅。肖逸飞只能心算一下,13盎司大约就是7两多。
“那一箱差不多就是4公斤多?”
托马斯显然对公制单位也抓瞎。眨巴眨巴眼睛,回了一句:
“恩,一箱大概10磅。”
“那平均一英亩能产多少箱?”
“我这地产量还不错,有800多箱的产量。”
肖逸飞一直旁边的冷藏车:
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