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沿途坎坷皆风景第271章（第2页）

陈军对宋刚说：“明天上午。锅巴，麻花，洒琪玛。送观音桥副食批发部后，还会剩下少量的货，你可以送一些副食品商场。”

杨文军又说：“今天晚上。油锅间要加班，各种货是不会缺少。”

陈小明说：“我这几天。也要送一些锅巴。麻花出去。”

交完账后。销售人员到油锅间去了。

今年下半年。重庆几家国营食品厂，冠生园食品厂，华山玉食品厂，生产的奶糖，花生牛轧糖。大量上市。再加上。上海冠生园食品厂，生产的大白兔奶糖，花生牛轧糖大量.拥入重庆副食品市场。渝川食品厂生产的奶糖，花生糖。受到很大的冲击。销售量急剧下降。酥心糖的生产，销售量，还保持着原来的水平。其它。糕点销售量，保持着平稳状态。

油锅间生产的锅巴，麻花。销售量大增。生产人员也忙不过来。杨文军就安排。糖果间。用熬糖的锅，炸锅巴，麻花。生产这两个品种。奶糖，花生糖。生产量减少了很多。锅巴，麻花。酥心糖。三个品种交换着生产。

十七团部队的家属，由于。他们的男人陆续转业，家属们随着男人，回到老家地方去工作了，十七团部队，在渝川食品厂上班的家属。断断续续地，全部离开了渝川食品厂。渝川食品厂建厂时，来上班的人员。杨文军这些侄儿。这几年。相继结婚后。他们的家属。也来渝川食品厂上班。后来这几年。有些先后有了小孩，有小孩的家属，回家照顾小孩去了。渝川食品厂又在本大队，招收了几个人员。现在渝川食品厂，共有二十五个人员，有时候。糖果间，油锅间。同时生产锅巴，麻花。两个生产间，联合生产分工合作。

杨文军。又到观音桥副食品批发市场。广州膨化食品经营部。选购了小王子，开口酥。两个品种的胚子回来。两个生产间，有时候。分别生产四个品种。油炸产品的生产，销售量大增。油炸产品。现在。是渝川食品厂，生产，销售量最大的产品。生产人员也经常加班。

陈家坪的饭馆。生意基本上。保持着原来的生意情况。他们不断调整新的品牌菜，再加上这几年。农民工进城务工的人员，越来越多。针织厂前几年倒闭后。厂房出租。又办起了几家五金厂，电器厂。这些厂里上班的人员。他们也要到饭馆来吃饭。饭馆的生意保持着平稳。

渝川食品厂。下半年的生意。保持着平稳的状态。为了应对奶糖，花生牛轧糖，大量拥入市场。避免对渝川食品厂，生意上造成冲击。杨文军。对渝川食品厂，生产的产品作了调整。生产间停止了花生酥，芝麻酥，两个品种的生产。保持了鸡蛋饼，营养饼，夹心蛋糕。又开发了袋装圆蛋糕。这种袋装圆蛋糕，销售人员。直接送副食店。生产间生产人员，还是两个班生产。

油锅间，生产的洒琪玛，和往年差不多。同时。又生产锅巴，麻花。糖果间。奶糖，花生糖，停止了生产。夹心糖的生产量有所上升。同时。又生产小王子，开口酥。油锅产品，油锅间和糖果间联合生产，分工合作。油炸产品的生产量，大量提升，销售量也大量增加。锅巴，麻花。这两个品种打包成件，送几个副食品批发市场，副食品批发部。又批发到重庆地区，区县副食品市场去，渝川食品厂产品调整后。杨文军又到，璧山县丁家彩印厂，定制了包装回来。渝川食品厂的生意。保持了上一年的生产，销售水平。一天下午。销售人员回来后。来到办公室交账。

杨文军宋刚问：“渝川食品厂产品调整后。现在。产品销售情况怎么样？”

宋刚说：“锅巴，麻花。销售最好。其它。品种销售也不错。”

杨文军又问陈军：“那些批发部，销售的产品怎么样？”

陈军说：“锅巴，麻花。他们的批发量比较大，他们批发到重庆地区，那些区县去了。其它产品的批发量也可以。刘老板说。你们渝川食品厂，生产的油炸产品。行动得非常快。很快就把油炸产品做出来，占领了市场。各个批发部又销售出去了。”

杨文军说：“是呀！油炸产品。如果。我们行动慢了一步。别的食品厂，生产出来了占了市场。渝川食品厂，下半年的生意就麻烦了。”

宋刚说：“老板应变得快。油炸产品。要不然。被别的食品厂，先生产出来占领了市场。渝川食品厂，下半年生意就麻烦了。”

杨文军笑着说：“市场如战场，做生意要经常观察市场，应变能力要快，慢了就被动挨打。生意就处于被动地步。”

他们交完账。又在一起议论重庆食品，糕点行业生意的走向。

宋刚说：“现在看来。外地和国营食品厂的奶糖，花生牛轧糖，大量拥入市场。对其它食品厂，生产的糖果有很大的影响。”

陈军说：“批发部还看到一些，从广东省来的，各种各样，机器生产的饼干，我尝了味道还不错，价格还比较便宜。”

杨文军说：“外地的饼干，糕点。还会大量进入重庆市场。根据我在工商所了解。这几年，本地和外地人，在重庆办的各种食品厂，越来越多。重庆地区的食品，糕点行业。会受到很大的冲击，互相之间会有很大的竞争。”

宋刚说：“这样一来。重庆地区的食品，糕点行业的生意，就会发生竞争。生意就不是那么好做了。”

杨文军笑着说：“又有什么办法呢，只要不断发展新产品。适应市场的生意变化。食品厂才能够生成下去。”

宋刚又说：“前几年。我舅子在湖南省怀化市，办了一家食品厂，我给他们跑销售业务。开始。生意非常好，做了一年多时间。就出现了。生产同样产品的食品厂。由于。舅子的食品厂产品单一，没有发展新的品种。失去了竞争实力，第二年。食品厂就倒闭了。”

杨文军说：“是呀！生意竞争是残酷的。生意上还会有不正当的竞争，其结果是两败俱伤。都没有赚到钱，食品厂倒闭了。”

陈小明说：“副食店里面。现在。摆着的糕点品种，比前几年多了很多，各种各样的糕点都有，有的糕点价格，还比较便宜，比如袋装圆蛋糕，和渝川食品厂，生产的袋装圆蛋糕，重量差不多，零售价格，还要便宜两毛钱一袋。”

杨文军说：“这就是竞争。产品是一样的，他们的价格便宜一点，消费者就买他们的产品。”

大家在一起，还议论了渝川食品厂，以后。生意方面的事情。是为渝川食品厂，今后的生意献计献策。一会。大家到食堂吃饭去了。

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