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“第二道菜,板栗烧野鸡,时间会稍微长一些,将野鸡肉洗净,切成5厘米大小的块,用沸水滚过,去净血沫。肥膘肉切成鱼鳃片,板栗剞十字刀,入锅煮熟,取出剥壳去衣,用油略炸一下备用。冬笋切成滚刀块,香菇去蒂一切为二备用。起锅至旺火上,放入少许花生油,待油热下入葱姜略煸,出香味後放入鸡块、黄酒煸炒,再加入酱油、盐、糖、鸡精、鸡汤大火烧开,转文火,焖至五六成熟时,放入板栗、香菇、冬笋同烧,烧至酥烂,拣去葱姜、肥膘肉,晃勺收汁,待汁稠时,将鸡块盛在盘中,锅内余汁加点水淀粉,淋上香油浇在鸡块上即成。”
第二道菜完成的时候,那大厨几乎都是睁大了眼睛望着苏皖凌,怎么都没想到首府千金玥城第一美人竟然有这么好的厨艺,当下那大厨就想要拜师学艺。
“张大厨,要我收徒,我倒是没什么兴趣,不过你们若是想从我这里得到一些秘方,我倒是可以考虑一下……”苏皖凌一边说,一边仔细观察他的脸色变化,“但是,有一个条件,我要在你们望江楼分红,不多,十分之一就行,若是同意,三天之后我便再来一趟望江楼,若是不同意,那就……”
中年男子没想到苏皖凌这么精明,当下有些拿不定主意,“璃王妃,这样吧!我跟我们老板商量一下。”
“好吧!我给你时间。”苏皖凌笑吟吟地说道。
出了望江楼,苏皖凌顿时觉得心情大好,她有百分之九十的把握望江楼的老板会同意她的提议,望江楼十分之一的分红一年少说也有上万两银子吧!那样的话,如果就算她离开了王府,不靠着苏家也能生存下来。
“三嫂,你的厨艺简直太棒了!”慕容陶几乎有些崇拜她了。
“呵……”苏皖凌尴尬地笑了笑,她也顾不上慕容琛会不会怀疑她,现在最重要的就是为自己的生活找一条出路,“陶陶,如果喜欢,我下次再做给你吃。”
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