手机浏览器扫描二维码访问
一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!柳下辉所说的要在一个月内把老柳麻辣小龙虾连锁店开遍全国,当然不可能把那些县城乡镇之类的都算上,他的目标仅仅只是全国地级以上的城市罢了。
我国一共有333个地级行政区,4大直辖市,不算港澳台的话,加起来也就337个地级以上的城市罢了。
而柳下辉的房产投资公司的员工数量已经高达六百多人,一人负责一座城市,经济比较发达的城市由几个人负责。
在一个月的时间内把老柳麻辣小龙虾连锁店开起来虽然有些难度,但不用像之前的连锁店一样要把铺面给买下来,房产投资公司的一众员工还是有信心能够做到的。
于是,在柳下辉一声令下,房产投资公司的总经理赵文雪便开始排兵布阵,把手下的几百名员工全部派遣出去。
5月6日,柳下辉特意回了一趟县城,去见了李丽莎。
李丽莎在成为柳下辉麾下员工后,先从六福饭店的大堂经理做起,不到一年的时间就全权接管六福饭店了。
如今,六福饭店被李丽莎打理得井井有条,生意蒸蒸日上,整个白州县提起六福饭店都是赞不绝口,可以说功劳不小。
柳下辉对于这个直接赠送qq生日号给他的美女姐姐,还是比较有好感的,感觉在六福饭店上给她的磨砺已经足够了,是时候让她走上更高的工作岗位了。
办公室里,李丽莎亲自给老板泡了一壶茶。
柳下辉等李丽莎忙完坐下,才笑着赞道:“丽莎姐,六福饭店在你的管理下,生意可谓是蒸蒸日上,真是辛苦你了!”
李丽莎微笑道:“老板给了我这么好的待遇,我当然要努力工作了,这都是我份内的事。”
柳下辉说道:“丽莎姐,我最近要成立老柳麻辣小龙虾连锁店,想让你来当这个总经理,不知道你愿不愿意啊?”
李丽莎闻言眼中一亮,说道:“大老板你真是说笑了,这种好事我怎么会不愿意呢?就是怕我能力有限,没办法达到老板你的要求。”
“丽莎姐你的工作能力是有目共睹的,我相信你能把这老柳麻辣小龙虾连锁店管理好!”
说到这里,柳下辉问道:“对了,丽莎姐,这六福饭店你有没有合适的继任人选?”
李丽莎点头说道:“现在的大堂经理就做得挺好的,让她接管六福饭店,应该没问题!”
柳下辉嗯了一声,说道:“那就让她接你的班,时间紧迫,我给你一天时间安排好一切,明天的这个时候,你就跟我去省城,正式出任老柳麻辣小龙虾连锁店的总经理,有没有问题?”
李丽莎神色一正,答道:“没问题!”
次日,李丽莎便与工作了两年半的六福饭店正式告别,跟随大老板前往省城,出任老柳麻辣小龙虾连锁店的总经理一职。
想要在短短一个月的时间内把老柳麻辣小龙虾连锁店开遍全国,哪怕只是开遍全国地级以上的城市,难度其实还是非常大的。
这难度主要来源于口感。
众所周知,经营这种餐饮连锁店最重要的就是各家店的口感要保持一致,不能出现这家分店的口感好到爆,而另一家分店口感却差强人意,那就失去连锁品牌的意义了。
而几百家分店,就得请几百位厨师,这难度本来就不小了,还要让这几百位厨师做出来的麻辣小龙虾口感一致,这难度真不是一般的大。
不过,俗话说得好,办法总比困难多,只要肯动脑子,总能想出解决办法的。
于是,柳下辉这个大老板,何鸿文这个集团总经理,李丽莎这个小龙虾连锁店总经理,便一起开了个会,商讨解决这个问题。
何鸿文说道:“老板,我觉得应该搞一套麻辣小龙虾的制作流程出来,让那些厨师们都严格的按照这个流程来做,这味道差异应该就可以忽略不计了!”
李丽莎说道:“老板,我觉得何总说得有道理,制作小龙虾的流程必须得统一,除此之外还应该在那些香料上下功夫,把需要用到的香料做成一个个香料包,等烹饪的时候直接放进去,这样做出来的味道应该就能一致了!”
柳下辉想了想,说道:“这确实是一个办法,那就先把厨师招聘好,从中挑选出烹饪麻辣小龙虾实力最强的几个厨师,让他们合力搞一套最简单的制作流程出来,然后每个厨师上岗前都得通过他们的考核,这样应该就能达到我的要求了!”
何鸿文提醒道:“老板,最好再搞出一套监督机制,毕竟这麻辣小龙虾的烹饪方式不同于西方的连锁快餐,厨师的作用是没办法忽视的。一旦厨师烹饪不用心,那这麻辣小龙虾的味道或许就有不小的差异,这是必须要杜绝的事情。”
柳下辉点了点头,说道:“确实如此,光有监督机制还不够,最好是想出一套奖罚制度,做得好有奖,做得不好就受罚!”
李丽莎主动接下这个任务,说道:“请老板给我半个月的时间,我一定想出一套合情合理的奖罚制度。”
“嗯,那个迟一点再弄也不迟,现在当务之急的就是招聘厨师,毕竟要招聘几百位厨师,这可不是三五天可以搞定的。”
说到这里,柳下辉看向何鸿文道:“何总,这厨师以及区域经理、店长、服务员等员工的招聘你得给予李总一些支持,要不然光凭她一个人,可没办法在这么短的时间内完成招聘任务。”
何鸿文笑道:“老板放心,我会让人事部全力配合李总的。”
5月8日,星期六。
柳下辉一家四口带着唐小敏一起回了一趟老家,毕竟明天就是母亲节了,柳元盛与江诗芸都得回来看看自己母亲。
六个人(包括保镖)开了三辆车回去。
爱宠医生 抗战之烽火军医 诡异降临到我身边 养生也能无敌 大唐捉妖法师 上神大人又怠惰了 识别渣男手册 我真不想找个明星女友 宋星月 零售我为王 神婿 笑御清锋 美漫开始穿梭诸天 站在风暴之眼 超维穿梭门 钻石王牌之金靴银棒 我是超级BOSS 异世之召唤文臣猛将 逍遥战神江策 漫威里的手术狂魔
宋元在飞升渡劫时,被最信任的人陷害,就此陨落。谁知天意难测,本应魂飞魄散的他,却重生到都市里一个落魄少年之身。为报血仇,宋元再次踏上仙途。自此,奇遇不断,红颜环绕,精彩纷呈,纵横天下。...
离歌写小说喜欢虐女配。渣女配颜好才高,就是下场不太好。没想到一觉醒来,自己成为了书里的渣女配。离歌惶恐未来驸马,你忙。你找你的公主妻,我找我的小狼狗。小狼狗汪!...
...
历少的限时婚宠字数1289864男朋友敢找别人,她就奉陪到底。她倒是要看看,最后谁先玩死谁。只是,三无老公摇身一变竟然成为了a国人人趋之若鹜的新贵,苏简溪接受无能。她的丈夫确实没车没房,但人家有别墅有游轮还有私人飞机啊。都说苏简溪是不是好人,傍上金主不说,还让人家当了接盘侠。事后还是厉霆骁亲自辟谣是他追的苏简溪,孩子是亲生的!...
闪婚娇妻邵先生,别闹为了一笔不菲财产她被男友陷害污名,以为身败名裂老天却不按套路出牌。那个倒霉炮灰竟是名声赫赫的邵二爷,而且还要娶她?!一下子局势逆转,自己成了名门贵妻,而渣男友他害你,我帮你出气如何?姜栩栩翻白眼邵先生,聊天可以,手别乱动!...
陈氏太极拳的嫡传弟子中国特种尖兵黑鹰原队长,现国安局成员王越锋,被身边的叛徒出卖,不慎中枪后,穿越到一个与青龙白虎朱雀玄武四神兽相关的四象大陆。罕见的灵性资质,和阴阳相合的太极拳一结合,便成为王越锋独一无二的金手指!底牌可以有,但天才,不需要低调!我,就是天才!而且是天才中的天才!所以,让一切低调都见鬼去吧!...