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苏锦妤跟李婆婆结了干亲,李家人就等于是她的娘家人。
酸笋的事儿,原本就是为了李家人才有的规划,所以当他们问起,苏锦妤没有隐瞒,将酸笋的成本仔细核算给李家人听。
听她说完,李家人越发高兴,成本越低,意味着赚到的钱也就越多。
当然,也得客人买账才行。
“我觉得是没问题的,这酸笋做好了,比咱们的小菜好吃,稍微加一点价就行,再说了,还可以卖给客人,让他们带回家自己做着吃,肯定不会差了。”
李大娘很有信心,她如此说,李二婶也跟着点头。
家里做饭的事儿,主要是她们负责,李大叔跟李二叔虽然不做饭,可到底每天都要吃,好不好吃的,还是尝得出来的。
“你们要是觉得还不错,回去之后我就多做一些,到时候你们留一部分放着,少拿一些按照我的法子做,来喝酒的,可以送一点尝一尝,觉得好吃的,让他们预订。”
苏锦妤早就想好了,见酸笋得到认可,她便说出了自己的法子。
“预订?”这个词对于李家人来说,是很新鲜的。
“对,预订,酸笋如何做,不告诉旁人,可以往外卖,按照咱们自己的做法,也可以单独卖出去。”
“单独卖出去的便宜,让他们自己琢磨着回家怎么做,像是咱们做好的,带回家直接可以吃。”
酸笋其实好腌制,只要掌握了诀窍跟注意事项,苏锦妤明白,等他们的酸笋开始往外卖了,很快就会有人跟着学。
但她之前想好了对策,眼下只说小酒馆的问题。
“预订的得交定金,也说好了定金不退,到时候做好了让他们来取,或者咱们送上门去,记得多给一些,也算是招揽回头客。”
“不过,这东西也只是赚一阵子的钱,到时候肯定要有人学的,到时候咱们再想办法。”
酸笋的成功,让苏锦妤跃跃欲试,她想要试试卤点什么,放在小酒馆卖。
天冷了,离过年就近了,过年的时候,一家人团圆,年前采办年货,多少都舍得多花一些。
那时候,弄一些卤好的食物,大家肯定喜欢买,到时候吃个新鲜,她观察过了,镇子上还没有呢!
独一家的东西,肯定是好赚钱的,至于之后,旁人效仿,那是之后的事儿。
“成,咱们家有这个能赚钱的大侄女,还怕啥啊!”李大叔笑着,脸上写满了兴奋。
“对了,侄女婿呢?”只看到苏锦妤跟锦轩,没瞧见阎煜,李大叔往酒馆外看看,询问苏锦妤。
“之前弄了些猎物,拿去换钱了,到时候再采买些东西,也好回去多弄些酸笋。”
马车是李家的,之前赶回村子里,就一直是他们用。
“成,那马车你们用就行,我们一时半会的也用不到,你们赶着马车,腿脚能轻松些,要不然太累了,而且坐车过来,也得花钱。”
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