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“趁着这会儿有空,我给你调一杯水,也正好教你一招。”
“好啊,是什么招?您难道还有什么压箱底的绝活儿没有展示出来?”
“废话,之前你不过是一个连学费都不掏,还要我开工资的帮工,教你那些已经足够了。”
“但现在知道了你的事儿,再藏着掖着就显得有些吝啬了,凭你叫我那么多句老师,我也该有所表示。”
“您请…”青年伸手道。
我夺过他手中的厨刀,拉开柜台下的抽屉,取出了一罐密封在玻璃瓶中的辣椒罐头。
“您还有这种好东西?这是要做真正的菜吗?”
“你看着就就是了…”
我打开罐头,将剥了皮的果肉切得稀碎,放进纸杯中,然后又取出了一管全新的番茄吐司,打开盖子,用厨刀切开封口,挤了一点…
然后是玛莎拉咖喱等调味,一切准备就绪搅拌匀了,便在料理机原味的那个水龙头口接了一杯生命之水。
递给青年,“你来尝尝看…”
青年拿过喝了一口,“嗯,辣,但是被那酸味儿综合了燥意,只留下了爽快,爽过之后又被玛莎拉推动着进行第2波味觉盛宴…”
“这种复合型的味道简直太妙了。”青年惊喜好奇的看着我,“您到底是怎么做到的?”
“我刚做的时候你不是一直在看着吗?”
“是看过了,但这不过只能看个大概,细节与火候上的把握可不是看一遍就能会的,而这恰好是您做的这道菜的精髓。”
“既然如此那你就上手试一试,眼过千遍也不如手过一遍。”
“试一试…我真的可以吗?”
“别废话。”
“那我就开始了…”青年感激地看了我一眼,然后和我换了位置,来到了那逼仄的厨房,深吸了口气便操作了起来。
他的手法非常的熟练,完全依照我刚才的操作手法,行云流水般的做完,然后双手捧着冒着热气的生命之水递给我。
“老师请您品鉴。”
“我能喝出个什么来?你自己做的自己尝。”
“这…说的也是。”青年有些尴尬的笑了笑,抿了一口水,然后当即便皱起了眉头,“不对,辣味儿太过了,后面的味道全被破坏了。”
接着他就又做了一遍,再次品尝,“这一次却是搅的不是太匀,导致玛莎拉的劲儿起的太早…”
“番茄味儿太浓…”
“咖喱又有些不对…”
“这次又错在了生命之水上…”
…
就这么反复了好多次,青年终于将那细微的步骤调整到了最恰当的地步,做出了一杯完美的生命之水。
“就是这个味道,和我最开始喝的那种惊喜一模一样。”
“学会这一手对于你进入核心区应该更有帮助吧。”看着一脸惊喜的喝水的青年,我一边闪烁着眼神擦着额头的细汗,一边压着心中的慌乱。
“感谢您的无私教导。”
“主要是你的天赋真的不错,让人不忍浪费,还有就是你的故事打动了我,希望能尽一份微薄之力。”
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