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能跟小东家坐在一起的,心里都有点小小的开心,谁不想在东家面前露个脸儿呀,这也是个难得的机会呢。
可刚有了前车之鉴,都怕自己说错话,工人们的话题都只绕着自己家里那一亩三分地儿,半点不敢涉及作坊和其他人。
诸娘子和王大娘没跟她们混在一起,两个人之后要管理这些工人呢,总要拿出点派头和气势,分出阶层才好扮黑脸儿,丁小白这个东家就算是红脸儿了。
午饭过后,诸娘子带了几个妇人跟着高山和吴东出了府,这次的采买是个大工程,所以人少了不够用。
王大娘则继续领着剩下的妇人清洁打扫,这回要连着院子和长廊都一起清理干净,毕竟院子里暂时没有闲人了。
原因很简单,姜大婶和周婶子吃过了午饭,两人就又开始准备晚饭了,就怕准备晚了来不及,中午的时候是有陶家姐妹帮忙呢。
刚开始接手做大锅饭,还是有点忙乱的,万事开头难,适应几天应该就能顺手了,不过菜的味道还不错。
而陶家姐妹俩,要跟小东家展示一下自己做点心的手艺,也腾不出身来打扫院子,就只能先让工人们帮忙了。
不过两姐妹表示,如果丁小白考较过了她们做点心的手艺,觉得还行,那从明天开始,除了做点心,打扫院子和长廊的活儿也归她们。
丁小白倒是没这个想法,毕竟做点心是要起大早的,活计还很精细,不比在大厨房里轻松,也就是晚上能松快些,可也不能让人从早忙到晚地不休息呀。
但这话暂时倒是不用说,先看看姐妹俩的手艺吧,如果不行的话,这四个人的活儿还得再重新分配。
让丁小白惊喜的是,虽然这姐妹俩出身自穷苦人家,平时也接触不到什么好的食材,做点心的手艺却是可圈可点。
起码跟街上的那些点心铺子比,是半点也不差的,而最让丁小白惊喜的是,两个人在做点心上很有天赋。
自己稍加点拨,姐妹俩就能举一反三了,知道了加了鸡蛋就能更加的柔软蓬松,知道加了蜂蜜就能更加的馥郁清香……
“丁姑娘,您尝尝这个糯米糕,软软糯糯的很好吃,您刚才让多加了些糖,味道真是好得不得了,如果有时间多饧一会儿,效果会更好的。”
这时候没有烤箱,同样是蒸出来的点心,像糯米糕、甜枣糕这些本身就需要蒸的点心,倒是比别的点心更入口些。
丁小白掰了一小块尝尝,也就还行吧,口感有些渣,柔软度不够,工具不趁手是一个,手法上也还欠缺了些,但眼下的条件,已经是能做到的最好的了。
“今天就先到这儿吧,我去给你们定制些工具,然后再教你们些新奇的点心样子,等你们学会了,咱们的点心铺子就可以开张了。”
原本以为给小东家展示了一下手艺,小东家就能同意直接卖点心了,毕竟姐妹俩觉得自己的手艺还不错。
在员外府做工的时候,客人都说比铺子里卖的还好吃呢,时不时就有人来员外府求点心,可惜她们在那里做的时间不算长。
哪想到小东家并没有表现出特别的满意,甚至还指点了她们几招,她们俩自然也看出了在做点心方面,跟小东家是有差距的。
两个人在高兴能被小东家直接教导之余,对于不能在第二天就开门营业,还是有些遗憾的。
丁小白却不遗憾,她向来不打无准备之仗,不管是完成什么项目,都得有十足十的把握,她才会上级领导交出自己的答卷。
当然,她也不是磨磨叽叽的人,时间对于商战有多重要,没有人比丁小白更了解了。
不是有句老话么,天下武功,唯快不破,这跟商场上的战争有着异曲同工之妙,不管要做什么项目,争分夺秒都是很重要的,先机不可失。
就像她急忙着来这里开作坊,不也是为了抢时间么,如果能在年前再出一批货,抢占了京城的市场,说不得从此就能在京城站稳脚跟了。
可不管心里有多想成功,路还是得一步一步的走,哪一步没踩踏实,都有可能是灭顶之灾。
朝着前院的方向指了指,丁小白说着自己的打算,“我打算就在一进院子的外墙上,直接打个铺面出来。”
这个三进宅院本就地处槐树镇的中心,是很繁华的地段,原来丁小白还觉得当作坊有点可惜了。
现在能在这里开上一间铺面,倒是弥补了她的这个遗憾,反正是自己的院子,又不用交租金,怎么也赔不上钱,试试看也没什么大不了的。
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