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家里还有些这两人昨天带过来的食材,丁小白记得好像是有虾,家里还有一只鸡,其它的菜也要再备些,昨天拿过来的都吃得差不多了。
“我跟你一起回吧,你一个拿不了那么多的东西。”孙弛骏要陪着丁小白一起回村里去,秦龙飞也非要跟着。
“不用你们俩跟着,我得耽误些工夫呢,不是说了要用辣椒做个小配菜么,做了一半正等着辣椒呢,正好辣椒来了,我把小菜腌制好了再过来。”
听说丁小白要回去弄那个新鲜玩意儿,两人更要跟着了,丁小白坚决没让,最后只同意让孙旺陪她回去,帮着她提东西。
不是丁小白矫情,或者是为了保密什么的,实在是不敢让这两位看到豆腐长毛的样子,否则腐乳再好吃,这两人恐怕也是难以下咽了。
丁三锁和李小禾自然是跟着女儿一起回去了,作坊那边李小禾不放心,木工房那边丁三锁也要回去看看。
回到自家院子,丁小白和娘亲进了正屋,孙旺则跟着丁三锁去了木工房,大户人家的长随就是有眼色。
丁小白进了屋没忙别的,赶紧着洗了手,又把辣椒清洗好,晾干,就忙着去剁辣椒粉了。
得先切丝,再切丁,再剁成粉,丝还没切好呢,她就已经被辣得睁不开眼睛了,又不敢抬手擦眼泪,甚是狼狈。
李小禾听到堂屋的动静好像是停了,以为弄好了,就走出屋来看,哪想到就看到女儿哭得跟个泪人似的,眼泪一对一双地往下掉。
她一下子就急了,抬起巴掌就给女儿抹眼泪,“这是咋的了,谁惹你了,快别哭了,再皴了脸,跟娘说说,娘给你出气去。”
自家女儿这么懂事,要是跟人起了冲突,那肯定就是别人的不对,李小禾心里就是这么的确定。
用手掌给女儿擦了两下眼泪,又怕自己的手糙,会给女儿擦疼了,赶紧去找了块软乎的棉巾子。
丁小白没敢直接把棉布巾子接过来,手上还沾着辣椒呢,就由着娘亲给她擦了。
总算是能看清东西了,这才对娘亲说道,“娘,没人欺负我,我不欺负别人就是好的了。”
“我这是切辣椒给辣着的,这干辣椒也太难切了,切完了丝又要切丁,最后还得切成面。”
听女儿嫌弃辣椒难切,把李小禾笑得不行,再怎么能干也是个小丫头,跟自己这粗手大脚的还是比不了。
“行了,行了,你去忙别的吧,娘帮你切辣椒,是要切成辣椒末对吧,这个娘会。”
说着就拿起了案板上的菜刀,接过女儿的活儿,继续切辣椒,只听动静就比丁小白顺溜多了。
丁小白也确实有点坚持不住了,没跟娘亲客气,赶紧着跑去洗手,认认真真地洗了好几遍,就这样还觉得手指头有点辣辣的疼呢。
记得上辈子自己经常切辣椒,也没这么娇气啊,大概是这辈子第一次接触辣椒,还没适应吧,丁小白胡乱地想着。
有娘亲帮着切辣椒,丁小白就去给豆腐缠毛了,上次只缠了一小半的豆腐,这回得把剩下的都弄完。
打开陶瓷坛子,又准备了两个提前洗净晾干的盘子,拿出一块豆腐缠好毛,摆在盘子里。
上次丁小白缠豆腐毛,李小禾在屋里做活儿没见着,这次见了这个长了毛的豆腐,惊讶得不行。
“小白,这豆腐都长毛了,还能吃吗?咱不差这点豆腐钱,别吃坏了肚子,治病更费钱不是。”
丁小白赶紧跟娘亲讲解,豆腐长出白色的毛是正常发酵,长白毛其实是在产生有益的菌,对身体只有好处没有坏处。
若是真正的发霉,一般长的都是绿色或者黑色的毛,如果在发酵的时候,发现是长了绿毛或者黑毛的话,那是一定要把豆腐扔掉的,说明豆腐变质了。
李小禾哪懂这个,被女儿说得云里雾里的,最后也不管白毛黑毛了,反正女儿说没问题,那就肯定是没问题的。
丁小白把豆腐的白毛全都缠好,满满地装了两大盘子,撂了老高,吓得李小禾走路都轻轻的,怕带起风把它刮倒了。
“你说你这孩子,再多备两个盘子呗,这要是倒了啥也不用做了,白忙活了一通多可惜。”
丁小白吐了下舌头,她也就是偷了下懒,哪想到会被娘亲逮个正着啊,撞枪口上了。
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