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“肯定要的。”苏菀有些惋惜,她有段日子没跟西膳房的人一起吃饭,反而没事就在重华殿。
谢沛不等她多想,立刻吩咐人去安排,苏菀还补了句:“明日我带好吃的过去,就说我是有事不能去,并非不想去。”
赶在过节时候,也不好拒绝诸司总管,不管帮不帮诸司办事,她也要先了解情况啊,总不能只听他们讲。
这点谢沛不用她操心,自然让人找到诸司资料,又派人探查哪些部门找苏菀找得急切。
知己知彼,才能有所计划。
但资料拿过来,谢沛道:“今日中秋,你总不能一直看文书吧。”
这倒也是,苏菀收回手,感觉清风徐来,隐隐有些桂花香味,这才发觉内侍把窗户打开,后面正好是棵桂花树,傍晚的风带来桂花香味,让人忍不住高兴。
“晚上就在这棵树下吃饭吧?”苏菀开口道,“还有这么多桂花,要不然我们来做桂花糖,现在做桂花糖,等到年底的时候,正好可以吃。”
苏菀说完,又看看谢沛这边小山般的公务,改口:“我来做,你忙。”
谢沛直接把公务一推:“耽误一个晚上而已,咱们去摘桂花。”
本草纲目里说过,桂花能养精神,久服轻身不老,面生光华。
所以关于桂花的食谱也很多。
为了应景,小宋护卫非常有眼力地让人去取些桂花月饼过来,正好配今日的桂花茶。
桂花糖虽说要等到年底才能用,但还有苏菀说的桂花栗蓉糯米糊,听着就是很好吃的粥点。
吃桂花,一定要还长在树上的才行,这样才洁净,不至于闹坏肚子。
谢沛书房后院的桂花是金桂,色泽金黄诱人,香味浓郁,很适合食用。
既然要摘树上的,那肯定要爬树,谢沛也不假手于人,利落上到桂花树的躯干上,看的苏菀惊讶至极。
知道谢沛身手不错,跟看他如此利落上树,那是两回事。
谢沛见此,嘴角弯了弯,苏菀让他摘哪些桂花他都给摘下来。
这会摘花的速度要快,趁着太阳还没下山,一定要洗净晒一晒才能用,否则这花朵里面必然有小虫在里面。
今日天气好,西晒的太阳也毒,晒个一刻钟就差不多了,如果觉得不放心,那放到温热的炉灶旁稍微烤一烤,里面小虫必然能驱除干净。
还好谢沛不是个磨叽的人,苏菀也趁着西晒的太阳,直接给摘下的桂花晒了两刻钟,最后又放到温热的烤炉里面,烤制了一刻钟,把里面水分彻底烤干。
拿出来的桂花只有花瓣跟花蕊,桂花香味浓郁,此刻用盐腌一下,然后铺到干燥洁净的罐子底部,铺一层桂花,再铺一层糖,继续铺桂花,反复多次,最后一层必须是白糖。
在白糖的上面倒入少许的烈酒防止发霉,谢沛给她找来的烈酒也是桂花酒,等等这桂花糖做出来味道更为纯粹。
只是用过之后,谢沛就道:“把酒放回去。”
说过又吩咐:“小宴不要摆酒,果酒也不要。”
苏菀立刻看向他,这明明是在说她在璧广山喝醉了的事!
谁知道果酒也能醉人。
不过细想起来,好像也是那次她张口说出计划,两人关系反而更好了。
正好,晚上她也确实不会喝酒的!只是被谢沛特意提起,怎么那么怪呢。
倒入一些白酒之后,就可以密封起来了,现在八月十五,等到年底就有浓稠的桂花糖,到时候再制作成小方糖就行。
谢沛道:“那等过年的时候咱俩再来开盖子。”
“好啊。”苏菀自然没意见,说是过年还有好几个月,其实时间过得很快。
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