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第263章 那是什么东西（第1页）

顾修远摆了摆手，示意属下们可以散开来了。

这个时候，才开始弄猎物，顾修远带的人都是从边关带回来的，很是勇猛，杀鸡之类的也不在话下，一会就把猎物处理干净了。

之后，又做了一个简易的架子，把猎物放在架子上，叶乐怡在旁边弄调料，把调料弄好之后就涂抹在猎物的身上，为了入味，叶乐怡还让人切开几条口子，抹上调料。

调料是之前叶乐怡自己研究出来的，很是好吃，里面有葱姜蒜、洋葱、盐、酱油、洋葱、孜然粉、花椒粉还有辣椒粉，为了去除腥味，叶乐怡还加了点白酒进去。

本来应该是要加料酒的，但是古代好像没有专门的料酒，还好顾修远的几个属下平时喜欢喝几口，所以随身带着白酒，叶乐怡就问他们要了过来，放了点在调料里面。

这个朝代是架空的，所以大夏有很多东西都是存在的，至于一些调料是之前郑国公看家里人喜欢，从边关带回来的，后面为了做美食，叶乐怡用了不少。

之后，就在京城找到了专门往返于京城和其他国家之间的商队，买了不少调料，够用很久了。

叶乐怡考虑到顾修远和他的属下们都是从边关回来的，边关那边据说口味比较重，所以叶乐怡才加了辣椒粉进去，但是摸不清楚这些人的口味，所以只加了一点点。

等叶乐怡把调料都涂抹好之后，便把架子放在火上烤着，这次烤的是狍子，狍子不大不小，但也要烤一段时间。

但是很多人肚子都饿了，就拿出来了干粮稍微垫了垫肚子。

顾修远看着叶乐怡忙前忙后，很是好奇叶乐怡手中的调料，“那些粉末是什么东西？”

“那些啊，是孜然粉、花椒粉和辣椒粉，如果是一粒粒或者一块块的话，不好涂抹在猎物身上，但是粉末就不一样了。

我之前用的基本上都是粉末，这样口感比较好，所以我买了这些调料之后，都会让人捣成粉末，然后再加到食物里面。”

叶乐怡耐心地解释道。

对于顾修远问出来的这个问题，叶乐怡并不觉得奇怪，之前她就问过府中的下人了，他们做菜一般只放一些基本调料，很多调料吃不惯，所以干脆就不放了。

而且也不知道怎么用，以前有试过直接一把撒进锅里，但是这样口味就过重了。

叶乐怡接手之后，便开始对这些调料开始处理，后面经过叶乐怡的训练，他们发现只要分量合适，做出来的菜很是美味。

“这倒是别出心裁，一直以来人们都不会对调料进行再次处理，就算是有名的酒楼大厨也不会，他们觉得调料就是调料，是放进去的，没有必要进行加工。

但是被你这么一说，我又觉得进行加工也很好，至少不会吃到调料。”

顾修远恍然大悟过后，又很是赞同，在他看来，这样做很好。

“对了，这些调料我放的比较少，如果你们还想再多一点，可以自己蘸。”

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