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第25章 025（第2页）
郑悦顶着秃秃这个名字给时染道歉：“之前剪片子时候没多注意，希望没给小姐姐你带来什么麻烦。”
时染翻了一下评论区，大部分都在夸豆豆可爱和菜□□人，倒是没几个关注她的。群里面的人估计也就是偶然认出她来的。
“没事的，只有几秒也还好。”
郑悦这条视频上了热门，两天不到就百万播放量，激励的金额让她在母亲那里也得到了几个好脸色，并且答应让她继续做下去。
郑悦万分感谢时染，尤其听说时染自己还开着小摊子，等到装修过后还要开个小餐馆，她心念一动：“小姐姐，你要不要打广告啊？我可以给你置顶一个！”
时染笑笑回复道：“不用了，你的视频做的很不错，以后还要加油哦。”
之前那阵子的榆钱饭热潮就已经让她疲于应付了，她是真的不想做网红店。一个人的精力总是有限，她做不来太多。盲目扩张，后果要么是菜品质量下降，要么就是每天短暂一波人流就结束。
时染这样解释给郑悦，郑悦也十分理解，并说要来给她捧场。
而那天的寿宴也有了效果，时染在寿宴后接到了两桌订餐。
****
春日的余韵还在悠长的蔓延，今年的气温在回升过后又突然来了几波寒潮，绊住了即将到来的夏日的腿脚。
时染在菜市场上买到了新上市的芥菜和黄花鱼。
要么说天性作祟，时染虽然晓得砦泠不是真正的猫主子，但不得不说，砦泠的个性是真的跟猫相差无几。
具体表现就在于对鱼类的热爱。
黄花鱼，也叫黄鱼，石首鱼。常见分类就是大黄花和小黄花，是餐桌上常见的海鱼品种。
野生大黄鱼因为捕捞过度，这些年的价格居高不下，三斤往上的大黄鱼，市场价格要几千块一斤。在餐厅里点，更是一条上万不稀奇。
小黄花鱼的价格比起野生大黄鱼则是亲民的多，时染看着蹲在水产店门口喵喵喵的砦泠，格外大方的买了五斤。【1】
四月份，正是吃小黄花鱼的时候。这时候的小黄花鱼正值产卵前夕，鱼肉肥嫩，肉质鲜美。
肥嫩的小黄花鱼，直接下油锅煎，或者清蒸红烧，鱼肉够鲜，味道怎么都不坏。
时染购置了一批砂锅，挨个测量了密封性后，随手拿了一个做砂锅香焖鱼。
葱姜蒜垫底，处理好的鱼放在上面，加入料汁开焖。因为黄花鱼的鱼肉偏肥，焖的时间不用长，十分钟就可以出锅。
砂锅锁住鱼肉的鲜味，开盖时候才如蘑菇云一般散开。
砦泠半点高冷姿态都没有了，在下头蹭着时染喵喵叫。
“好了好了，别催了。”
从鱼肉进锅就开始叫，时染看的分外伤眼。
我那么大一个高冷狮子猫呢？哪儿去了？
还有你的猫设呢？就为了一口小黄鱼，节操都不要了吗？
呼噜呼噜吃着小黄鱼的砦泠还不知道时染在腹诽他，猫脑袋几乎要埋进自己的小碗里。
细嫩的鱼肉上蔓延着香浓的酱汁，肉质鲜嫩还不散，时染给自己盛了一碗米饭，配着黄花鱼吃。鱼肉鲜香，盖在米饭上被热气烘托的更加诱人。
一人一猫吃的热烈，旁边的小二眼巴巴看着。
说起来也是无可奈何，小狗吃鱼总是困难些，尤其小黄花鱼体积小，鱼刺更小，小二肯定是吃不来的。
好在家里的灶火上一直炖着汤，时染给小二来了一碗骨头汤。
虽然刚才小二才吃过一碗狗粮，但这会儿对着香喷喷的汤还是很捧场。
时染也能理解，小孩的特性就是看别人吃就会眼馋。
吃完了饭，时染就开始着手处理芥菜。
洗净晾晒，从屋檐下扯出一根绳子，把芥菜挂起来。等到晒够五天，再放到阴凉地方接着晾。等到菜叶变干，再撒盐加料进坛子。封上半个月，拿出来就是梅干菜了。
说起来，时染觉得芥菜可以算是一种很随和的菜。
晒干再腌，出来的菜叫梅干菜。【2】
煮过再腌，出来的菜叫酸菜。
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