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第129章 霸道主厨（第2页）

这还不算！

又抖喽出了一件白得通亮的大厨服，配着白色的厨师帽……这都是她自己亲手缝制的，倒不是为了显摆，而是洪果儿的职业习惯：

首先是尊重食物，其次，是要讲究烹饪过程中的卫生……防止杂物和头发掉进去。

她自己的饭店也马上就要开张营业了，这些都是她作为一个厨师，必备的硬件。

洪果儿把厨师服往身上一套，帽子一戴……又认真的把面板和工具，通通先擦了一遍，铮亮的摆在一边备用。

好家伙！

她再往“工作台”前一站：腰板一拔，脸一扬……

立刻，“霸道”大厨的气势就出来了。

还什么都没做呢。

卢卡斯就已经在心里就给对方打了60分……有范儿！

再一看洪果儿麻利的动作：

精准地把蛋清，蛋黄分开，蛋清加糖打泡，放在一边备用，与此同时，火加热牛奶，加红茶包添味，还有一个瓶的透明液体，也不知道是什么秘方，缓缓地一起倒入蛋黄搅拌均匀。

然后，再加入面粉，直到隐约可见液体有了螺丝纹……立刻关火，放凉备用！

紧接着……

分三次把蛋清泡混入进蛋黄溶液，用刮铲细心翻动，尽量保留气泡和形状，再装到型容器汁…

最后……

烤箱预热180，把沸水倒进烤盘，放入soufflé烤20分钟之后，降温度到160，再烤10分钟……

洪果儿的动作一气呵成，毫不停滞……仿佛就像是一架运作精良的机器，压根就不用脑，所有的动作都是“本能”完成。

一望而知，就是一个经验丰富的甜点师，根本不是新手了。

众人透过烤箱的玻璃，可以清晰的瞧见soufflé慢慢长高，膨胀……

洪果儿这才在案板上准备好了几个摆盘，在盘边摆上凝胶做好的红色玫瑰，再迅速的把soufflé取出落盘，撒上一层糖粉……

糖粉落在雪白的盘面上，就像是一层层的雪花，再配上艳红的“玫瑰”，看上去格外的漂亮。

不但漂亮。

味道更好！

整个厨房里弥漫着一种甜品诱饶浓香。

众人都不由自主的咽了一口唾沫。

卢卡斯当仁不让！

快步的走了过去，接过洪果儿递过来的勺，在soufflé上轻舀了一口……

那味道……

表面焦脆，内里蓬松，入口即化，唇间立刻就盈满了浓浓的茶香，淡香和奶香。

不但具有最纯正的法国浓郁，还带着一种独有的“改良”，两种味道相结合……别具一番风味。

卢卡斯享受的半闭着眼睛。

忽然间仿佛觉得自己不是在东方的一个遥远的县城里，而是在巴黎的香得里谢。

如果再有一杯醇香的咖啡……

那一切就圆满了。

洪果儿把多余的几个甜品，分给了经理和看热闹的厨师……

众人再一尝，都是赞不绝口。

经理忍不住感叹，“洪，你还有这本事？还能做外国点心？那你考虑一下啊，等我们有外国客人和特殊领导的时候，就找你来，大显厨艺？不知道你愿不愿意？”

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