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第110章 制糖（第2页）

这个时代的砂糖跟现代的白糖区别很大，品质好些的也达不到现代那样细白，之前童妍给孩子们做糕点时还能凑合着用，但要是这样的糖来做蛋糕，那就不怎么好了。

上个月童妍请人从收购了一批甘蔗回来，家里人还以为是她想吃，也没多问，直到她开始熬糖，将黄泥水加入糖浆之中，吴氏才惊问怎么回事。

这个解释起来有些麻烦，童妍只说是做糖，因为脱色需要几天时间，便让她等做好的时候来看，而今天正好就是脱色该完成的日子。

柳氏和吴氏小吴氏也跟着童妍进了厨房，今天可不仅是孩子们的生辰，也是除夕，一年之中团圆的日子，今年日子红火了，他们当然也要准备丰盛的年夜饭。

“小妹，你前几天真的是在做糖吗？”快到厨房门口时，吴氏没忍住，还是问了一句。

她实在很难想象，把脏兮兮的黄泥水倒进糖浆里，那做出来的糖能吃吗？

童妍笑道：“大嫂同我一起去看看便知道了。”

柳氏和小吴氏也一脸好奇的跟进厨房，看见童妍走到一口大缸前面，那口缸与普通的缸还不一样，上大下小，童妍还在下面弄了一个小孔。

此时锥形缸下还有一口小一些的钵，钵里是从缸里漏下来的污水。

童妍将堵在锥形缸底部的稻草拔掉，等了一会儿，见没有污水再流出来，这才将缸上面的盖子打开。

她脸上刚刚挂上满意的微笑，吴氏就惊呼道：“天哪，好白的糖啊！”

柳氏闻言立刻快走两步，探头一看也惊了：“不是说加了黄泥水吗？怎么会有这么白的糖？这个能吃吗？”

小吴氏挺着肚子走得慢些，等她看到缸里的白糖时，也直呼不可思议。

童妍用筷子挑了一点尝了尝，嗯，是熟悉的味道。然后又递给柳氏和吴氏她们一人一双筷子：“娘，大嫂，二嫂，你们尝尝。”

只有吴氏亲眼见过童妍往糖浆里倒黄泥水，拿着筷子犹豫了一下。可柳氏和小吴氏基于对童妍的信任，没有多想的也用筷子挑了一点糖放进嘴里。

“好甜！”小吴氏砸吧了一下嘴道。

“没有怪味，看着也干净。”柳氏也道。

吴氏见状，连忙也挑了一点进嘴里，白砂糖接触味蕾的刹那，她的眼睛都亮了：“真的是糖！”

童妍好笑的看着她：“大嫂，这个应该叫白砂糖，是我从我师父那里的一本杂记中看见的做法，我也是第一次做，还好成功了。”

“我从没吃过这么好吃的糖，小妹，你这个糖如果拿去卖，肯定能赚大钱！”吴氏比了个大拇指，神情有些激动。

童妍笑着眨眨眼：“我也是这么想的，不过暂时还是咱们自家用着吧，等过完年作坊这边稳定下来，咱们再来商议制糖的事。”

她就算再没商业头脑，也知道这种品相的白糖在这个时代是多么难得，只要面世，肯定会大受欢迎。

再说了，这本来也是她给印染坊留的退路，当初就想过要是印染坊出了意外，她就弄个制糖厂，如今就当是提前试验了。

吴氏听她这样说，立刻明白，这是不打算外传的法子了。

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