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核桃一搬下,林荻她们就把定好的核桃称斤递出去,而后才售卖。
每天买核桃的人都在增多,但依旧供不应求。
今天上午和下午除去租牛车的钱、吃面的钱和许家六兄妹的工钱,一共赚了四两八百个铜板。林荻和许春花家各得了二两四百个铜板。
核桃卖得越来越好,每天光靠人背到镇里或是县城卖,不仅数量有限,还累人了。林荻觉得买牛车,恰巧今天向租牛车的大爷打听过,买辆牛车得要四两左右银子,她现在手里的银子正好差不多才三两多,加上明早卖核桃的钱应该够买辆牛车了。
回到破茅屋时天还没黑,看着门口大树下放着的一桶猪下水,她想得赶紧处理了,麻利的生火烧了一大锅水后,提桶到河边,又端来这几日烧过几天草木灰将猪下水搓洗,再用河水清洗干净,这时火上的水也烧开了,便把猪下水全部放进大锅煮,加入八角、香叶、桂皮、老黄酒、酱油熬煮,这样可以去掉腥味。
趁着空挡,林荻把葱姜蒜、干辣椒切好备用,又把买来的肥肉和瘦肉切好,这个是要用来做肉沫酱的,天气炎热,肉类不做好去除水分,很容易变坏。
柴火烧的旺,大锅里的猪下水很快就煮熟了,林荻把大锅从火上端下,将里边猪下水的捞出切成小块,所有食材准备好之后,林荻放上炒菜的小锅,加入肥肉炼油,油渣的香味扑鼻,馋得她吃了好几口才停下来。
盛了一碗猪油留着炒菜用,锅里的留着和瘦肉一起做肉沫酱,加入调料煎炸出来,美味极了!
想着今天的主食可是猪下水,林荻才万般不舍地停下对肉沫酱的侵略。
一勺猪油炒香葱姜蒜、花椒粒和干辣椒段,然后放入切好的猪下水,爆炒几分钟,最后加入食盐搅匀就做好了。
满满的一大锅爆炒猪下水,香味扑鼻,麻辣鲜香,林荻知道自己肯定吃不完,便用干净的木盆装了一大半给许春花家送去。
许家此刻也在吃晚饭,猪下水一上桌,一股浓浓的麻辣味扑鼻而来,勾起了肚子里的谗虫。光闻不吃,也能把人给谗倒,令人胃口大开!
全家子的食欲原本被桌上难得一见的肉所吸引,这下子有林荻做的猪下水一衬,反而排到第二名去了,皆争先恐后地吃了起来。
送完后,林荻婉拒了许家挽留吃饭,拿着王氏给她的四个粗面馒头也匆匆跑回家,心里眼里都是锅里的美味。
一口馒头一口菜,吃到最后,猪下水一点儿也没剩下,林荻感觉肚子撑得厉害,就像有孕的妇人那般。好在一阵洗刷走动,加之身体年轻,消化快。
所谓暖饱思淫欲,吃饱喝足了,天气热,林荻躺在干草上,便开始想盖房买田的事,脑子一激动,好半天才入睡。
早上去县城卖完四百多斤核桃,林荻提出要买牛车。
“春花,二牛,我想咱们还是买辆牛车吧。要不然光靠咱们背核桃,可背不了多少。再说了,咱们早上要到县城卖,下午还要去镇里卖,一天要走那么多路,人不仅容易疲累,而且走多了对膝盖骨伤害大,对于这事你是咋想的?”
许春花并没有急着回答她的问题,而是考虑了一会儿,又想了其中的道理。
林荻看着她沉默不语,也没有催着她回答,因为她知道这许春花可是个心里有主意的,根本不用自个多说。
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