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第二十四章富国民强
萧家院子。
萧权在二十一世纪的时候,没什么爱好,除了天天对着古董文物琢磨,就是爱吃吃喝喝。只有人间烟火,最抚慰凡人的心和胃。
来到大魏,没有辣椒已经把萧权馋得不行,没有酒他都快疯了。他知道古代生活条件和物质丰富度不如现代,但没有想大魏的人民过得如此没意思。
没有手机他还能理解,可大魏的饮食,对于萧权这个在现代吃过华夏八大菜系的人而言,单一得让人无奈。他无比想念川湘菜、粤菜、鲁菜......
辣椒一时半会无法寻到,但是酒可以亲手改进。
萧权从秦府回来的路上,去小店买来今年新出的新粮,酿酒要选择一些无霉变、无虫蛀、颗粒饱满的新粮作为基础。
粮食的糊化是酿酒的基础,糊化成功与否,直接决定酒最终的品质。
糊化,就是让粮食吸收适当的水份,使淀粉粒破裂,以利于霉的接触,为培养微生物准备适宜的水份和营养。
最传统的固态发酵白酒要经过筛选、淘洗、泡粮、干发、初蒸、焖粮、冷掉、复蒸等过程,其中每一个过程都息息相关,最终靠感官来判断糊化是否成功!
萧权靠着脑子里的记忆,嘴里念念叨叨,撸起袖子淘米。苗婶说要帮忙,他都不让,每一个步骤他都要亲自来。
萧母在旁边,笑道:“儿竟这般馋酒,以前你不是滴酒不沾?”
“这是准备拿去卖的,等酿好了,娘尝尝,绝对和你以往喝过的酒都不一样。”
萧权的回答让萧母一愣,不解其意:“儿想做生意?”
“当然,不然技术岂不是浪费了,我就当给大家改善改善生活条件,你们这里也太苦了。”
最近儿子说的话,萧母有些听不懂,她觉得儿子与以前不一样,却又说不来哪里不一样。
而且儿子不让她喊定儿,说喊权儿便好。
萧母在旁边观望了许久,欲言又止。儿子近在眼前,却又似乎远在天边。
萧权把粮食泡好,用衣服抹了抹手上的水:“娘,可是有话和我说?”
方才萧权一回来,就兴冲冲地和她说如何大战宋知,她思虑良久,还是问道:“权儿,你当真有上场杀敌之志?”
“自然是有,不过在那之前,儿子有更重要的事情要做。”
萧权毫不犹豫地回答道。
大魏是一个乱世,乱世当中,空有才华没什么用处,最重要的是手握权力。
可是要有权力,在古代通常有以下几条路最为便捷:一、考取功名。二、世袭。三、上场打仗,立军功。
世袭这条路,萧权走不了。
于是,萧权参加科举。可是萧家如今没有祖宗庇护,又无基础,就算中了科举,得了皇帝赏识,家业不够厚,萧权还不够那些权贵玩。
上场打仗,萧权不是不行,毕竟他熟读古代十大兵书,孙子兵法、吴子、司马法等,他倒背如流,运筹帷幄。
可如今他未入仕途,上场打仗也轮不到他。再说,无论他何时上战场,和发家致富并无冲突。
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