手机浏览器扫描二维码访问
第51章 试菜（第1页）
朱茯苓心头闪过一丝异样，但被她刻意忽略了。
程娟又问：“哥这回出差，那位宋小姐也跟着呢，嫂子，你一点都不担心吗？”
“他一个大男人，吃好喝好，能照顾好自己，我有什么可担心的？”朱茯苓假装没听懂她在问什么，岔开话题，“我让你买的坛子，买到了吗？”
榨菜第一次研制需要两天，已经腌好了，接下来要捞出来脱水，经过充分晾晒后，就要开始拌料，然后封坛，进行第二次腌制。
封坛必须要用专用的腌制坛，确保密封良好，隔绝氧气，防止细菌侵袭导致腌制失败，最终功亏一篑。
“是这个吗？”程娟把东西抱出来，“我拿着你画的图，跑遍交易市场才找到一家卖这个。”
这是个样式古朴的坛子，坛体上口部有封盖，坛体中部是腌制榨菜的部分，下部有坛颈口，整体结构紧凑，无论是密封还是腌制效果都很不错，是腌榨菜的最佳工具。
“对，就是它！”朱茯苓眼睛一亮，没想到还真能买到。
她把腌制坛清洗干净，然后，把第一次腌制好的榨菜处理好，又把事先准备用花椒粉、辣椒粉和盐等材料配比好的调料拿出来，把榨菜涂抹均匀，保证入味。
紧接着，把拌料好的榨菜装坛，用玉米叶扎紧坛口，这是为了防止榨菜发霉变质，而玉米叶可以让榨菜的口感更加鲜脆。
最后，在潭口的槽里加满水，隔绝氧气，彻底密封发酵。
一整套下来，工序严谨，注意事项贼多，看得程娟眼花缭乱。
就算朱茯苓一边做一边教她，她愣是没记住，只有一个感觉，那就是朱茯苓太厉害了！
“嫂子，你懂得真多！”程娟是真的看傻了。
吴春芬却在泼冷水，“搞那么多花里胡哨的有啥用？指不定做出来会成啥样呢！”
左邻右舍也听说朱茯苓在捣鼓着什么，探出头来想瞧个究竟，但看不出什么门道来，然后纷纷摇头。
“大菜头就大菜头，能整什么榨菜出来？”
“又腌又脱水，菜头的风味都没了，这能好吃吗？”
质疑声没停过，但朱茯苓从没有反驳。
因为第一次做，她也不确定最后的成果会不会好。
倒是程娟巴巴地等着，一天三次地去瞅，终于等到腌制好，开坛的这一天。
朱茯苓先捞出一颗。
看色泽还不错，捏了一下，汁水流出，香味也跟着飘出来，就是过于软了。
切成丝后，朱茯苓先尝了一口。
味道还行，但过于绵软，口感不够脆爽，跟想象中的风味也有差距。
算不上成功。
吴春芬看了一眼，没好气道：“好好的大菜头被整成这样，能好吃吗？”
吴春芬真是一句好话都不肯给。
朱茯苓无语，也就没求着她试味。
她那张嘴里，肯定听不到中肯的答案。
正好程娟下地收菜头回来了，闻到一股特别的浓香，精神一震，“嫂子，是不是榨菜腌好了？这香味，闻得我口水都要流下来了，是不是很好吃？”
“比我预想的差一些，你来尝尝看？”
程娟没吃过榨菜，但是闻着那个味儿确实带劲，她立刻吃了一口。看小说，来小燕文学，关闭阅读模式，体验高速阅读！
我私房钱被老婆直播曝光了 穿越王妃拽翻天秦语楚延年 〔综漫〕千陵二周目 卧长安 满级绿茶事业 郡主她只想抱大腿 屠户家的小娇娘 超神学院之我是天渣 重生系统：夫郎他被宠哭了 三国之北方苍狼 荒野求生：我有危险等级提示 [综英美]杀戮守护者 宠妃来了 坏心眼 穿成恶毒原配 对不起我有告白病 雪国谍影 陛下，娘娘她又娇又媚 庶女重生：医妃很宠狠嚣张 军工主宰
奇侠剑情录
公元1398年明太祖朱元璋驾崩，太祖之孙朱允炆即位，年号建文，大赦天下。文帝削藩，对较弱的藩王采取各种打压。而在文帝压迫之时，燕王朱棣聚将反抗，靖难之役就此打响。朝廷惊变，同时武林也风起云涌，神秘势力涌现江湖，各大门派莫名遭到袭击张昱凌霄二人志同道合，得知武林将有一场，腥风血雨后为了阻止这场武林劫难，经历了各方势力的明争暗斗惊天灭世的殊死较量意惹情牵的侠骨柔情...
梁家五少
溺爱无比的老妈，双胞胎哥姐，无耻老头子。开放的服装，超短丝袜，这些让唐晨凌乱了。为爱痴狂，搞个暗器居然穿越了，从此唐晨同学杯具了。他能找回自我，重振唐门吗？O∩∩O...
重生最强农民
2012，原农学院大学生博士，现特种兵王平穿越到了1979。乡下，农村，贫困！土地下放联产承包刚开始。改革开放随之而来，机会，潮水般涌现！王平立志做一个最强农民！某外国总统说我们控制了石油，就能控制所有的国家我们控制了粮食，就能控制所有的人。他们是这么做的，也是这么说的。粮食战争是继兵器战争和货币战争后的第三大战争世界大战！从一个生产队的小社员开始，王平一步一个脚步，联产，承包，种子，科研，有机肥，产业链，食品工业，商业布局，先机竞争，最终击溃四大跨国粮商，建立起一个史无前例的粮食帝国。强家强村，最终强国。最强农民，农业科技强国，打造天下第一粮！...
历少的限时婚宠
历少的限时婚宠字数1289864男朋友敢找别人，她就奉陪到底。她倒是要看看，最后谁先玩死谁。只是，三无老公摇身一变竟然成为了a国人人趋之若鹜的新贵，苏简溪接受无能。她的丈夫确实没车没房，但人家有别墅有游轮还有私人飞机啊。都说苏简溪是不是好人，傍上金主不说，还让人家当了接盘侠。事后还是厉霆骁亲自辟谣是他追的苏简溪，孩子是亲生的！...
星河斗士
传说中神秘的十级文明玉龙帝国，由于某种不为人知的原因解体。玉龙帝国最终的守护机甲斗士玉龙号解体，散落到宇宙中某一个角落。生活在玉龙雪山脚下的纳西青年杨玉龙，在学习东巴格巴两种文字的时候，开始接触到一些令人费解的知识。宇宙海盗的光临，让原本平静祥和的纳西星，变成人间炼狱，凭借着过人的机敏，以及一点点念力基础，杨玉龙活了下来，并且得到五级文明的救助，走出了纳西星。怀着要为家人故乡复仇的怒火，杨玉龙开始接触真正的宇宙文明，象海绵一样疯狂的吸收知识。并且靠着从东巴文中，那些令人惊讶的知识，走上了一条强者之路。随着知识越来越丰富，见识越来越宽广，在为家乡父老亲人报仇的同时，却越来越觉得祖先传下来的文字，是那样的神秘，等待他去探索...
不朽传承
万年前，一代天骄获得不朽传承，最强至宝，却被偷袭，魂飞魄散。万年后，一代天才强势穿越到烈阳门已死废材身上。内有各系长老势力的镇压，外有各大宗门的威迫，烈阳门岌岌可危。楚云何去何从？是甘于被击杀，还是强势崛起，镇压诸天万界？重生之后的楚云，带着万年前的记忆与资质，身怀不朽传承，他横扫诸天，镇压万界！...