手机浏览器扫描二维码访问
第二十二章 五星级求订阅（第1页）
（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）
这是如何做到的？
五个评委虽然很早就注意到了陈兵，几乎全程盯着，但还是想不明白个中原理。
这简直和变魔术一样，怎么可能隔着蛋壳，在蛋白上画出一幅山水画来呢？
而且这蛋的香味中，已完全没了蛇龟蛋特有的腥味。
“这山水画，是内里的蛋黄形成！”
终于有一位评委看出了一点，惊呼道。
“还真的是！”
“太惊人了！”
几个评委还在猜测山水画是不是陈兵此前用醋在蛋壳上画出来的，因为某种原因，导致内里的蛋白受热不均而形成。
万万没想到，竟然是内里的蛋黄冲破蛋清的包裹，流到外表面形成。
但这样无疑更加的惊人，不破坏蛋壳，让蛋黄从蛋清内流出已不容易，更不用说形成一幅精美的山水画。
几个评委心中震撼无以复加，终于感到，眼前的年轻人的厨艺或者深不可测。
就算是此时，他们也无法想得明白个中原理。
“我明白了，因为蛋黄流到了外边，就不会因为蛋白隔绝受热而迟迟煮不熟，但是，蛋黄的腥味要怎样去除呢？按道理，蛋黄散开了，腥味会扩散到周围的蛋清内。”
一评委激动但又疑惑的说。
他们想明白了一些，还有很多地方还弄不明白。
尤其是蛋黄的腥味，这是一个致命的缺点，这也是美食协会尽管做了大量尝试，也无法让蛇龟蛋成为美味食材的一道无法跨越的鸿沟。
五个评委都是期待的望向了陈兵，想得到他的解释。
“其实很简单，你们并没有弄清楚为何蛇龟蛋会出现腥味。蛇龟蛋的蛋清和蛋黄内都有一种特殊的物质，这种物质在蛋清内很少，蛋黄内很多。只要遇到空气，这种物质就会迅速发酵，形成浓烈的腥味。只要把蛇龟蛋彻底煮熟，腥味就不会出现了。但正常情况下，蛋白先形成的话，因为蛋白的隔热效果，就算你拿蛇龟蛋用高温来烤，最内部的蛋黄也无法彻底熟透，所以一剥开蛋壳，或多或少，都会有腥味出现。”
“相反，要是能彻底煮熟蛇龟蛋的蛋黄，那种特有的物质就会变成天然的特有香味，让蛇龟蛋变成一种罕见的美食！”
陈兵微笑着解释道。
“原来如此，竟然是这样！”
几个评委都是恍然大悟，同时心里惭愧。
他们连蛇龟蛋最基本的特性都没能彻底弄清楚，想让蛇龟蛋变成美食，自然不可能了。
“我来试试味道！”
面对第一个真正能吃的蛇龟蛋，那散发过来的淡淡清香，五个评委都是忍不住了，有人拿出一把餐刀，切开蛇龟蛋。
“好柔滑！”
餐刀落下，蛇龟蛋像豆腐一般被轻易切开，五个评委见了又是一惊。
他们迫不及待的每人叉了一小块，然后惊叹的看到，在叉子上的蛋白，竟是像极有弹性的乳肤在轻轻摇动着。
这是水煮蛋？
前所未见！
几个评委感到自己就像一个没见过世面的乡下人。
“试试味道！”
杀神永生 超能小农夫 大帝姬 被玩坏的全面战争 情深不止：攻略影帝男神 二次元的浪客 星球生死劫 两界传奇 起点穿越系统 萌军舰娘 开始你的表演 木仙记 极品异能学生 镇水兽 汉乡 远东1628 重生之逍遥仙少 1451之争雄欧陆 都市之雷神归来 我要做门阀
兽破苍穹
一个落魄的世家少爷，一群风味不同的女子，一部不屈的斗战史。一个拥有神奇战兽的少年，不屈于命运，一步步踏上巅峰，赢得无数美女欢心，与天抗争？天又有什么资格跟我争？...
我的傲娇美女同事
一不小心发现了美女同事的秘密，没有想到，她竟然是这种人本站为书迷更新我的傲娇美女同事最新章节，查看杨小落所撰侦探推理我的傲娇美女同事的最新章节免费在线阅读。...
仕途之路凌正道
国税局小科员凌正道，因不够圆滑，在工作中被一直打压。一天醉酒后，他无意间撞破了副局长唐立君与县委书记夫人赵丽然的秘密，被唐局长从征税科调到办公室工作自此，他开始了真正的仕途之路，各色各样的美女也接踵而来，令人眼花缭乱！...
超强赘婿
因为游戏轮盘，马云瑞失忆被拐成了上门女婿。也因为游戏轮盘，马云瑞逆袭反击，横扫一切叽叽歪歪。不服咱就淦，看我怕过谁！...
柳眉浮笑颜
洛洛性命难保被送往异世，没有想到她竟然悲催的被抬往秦王府冲喜。据说秦王身中剧毒，命不久矣。为了保命，她竭尽全力帮秦王解毒，谁知这一发不可收拾了。王爷，您这是作甚？本王余毒未清！某王爷说着解开了她的衣服，开始嗯！解毒！次日，某女为了躲避夜夜要解毒的某王，爬到树上睡觉，谁知夜半醒来身边竟然又是某王。王爷，您这又是作甚？本王夜半毒发，需要解毒！泥煤的，这厮日日解毒，夜夜解毒...
天地龙魂
传闻，大地之下沉睡着一头神龙。生存在大地之上有灵性的生灵，便会被这龙的气息给感染。野兽得到龙气，变化成为强大的龙兽，比如蛮横火鳞野猪龙，可爱的水泡泡鱼龙兽。而人，吸收到了龙的气息之后，为了守护其他人类则会变成强大的龙战士。他们自称龙裔，龙的传人！人们称呼他们为龙玄。这个故事，就是讲龙裔，龙的传人的故事。...