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第一百五十八章 烤串配啤酒（第1页）

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天气越来越热了，豆腐坊的豆腐丸子除了带汤的那一种外，还出了干炸豆腐丸子，卖的很好。

豆腐坊还出了豆腐丝，油豆皮等新品，可用来拌凉菜，卖的也不错。

作坊出的豆腐除了在铺子里卖，还供给酒楼，小商贩们也会进货去周边村镇卖，收益还算稳定。

母亲的肚子越来越大了，已经快六个月了，沈春意不愿让她太过操劳云起阁的事，但是母亲不听，对店铺的事依旧很上心。

沈春意让王妈妈从云起阁回来了，跟在母亲的身边，让优儿跟着小环管着云起阁的经营。

因为西游和十二生肖的热卖，沈春意出了很多周边产品，如十二生肖的抱枕，西游记里人物的泥塑等。

抱枕农庄的绣坊就能做，泥塑是沈春意请了泥塑师傅，签了三年的约，专门做西游记里的人物，别小瞧这两样东西，利润可真不小呢！

秋浓天天待在泥塑作坊里，嘴巴变得跟润夏一样甜，让里边手艺最好的师傅收她当了徒弟，秋浓说要做一个和沈春意一样的泥人送给她，沈春意可一直盼着呢！

可能是因为现在天气热了，卤肉的销量下降了一点，但是卤蛋、松花蛋和咸鸭蛋的销量却越来约好了，尤其是外地的行商，每次来都订很多松花蛋和咸鸭蛋，沈春意又买了些鸡鸭，亏得自己养了蚯蚓，鸡鸭吃的好，营养足，下蛋也多，才勉强能供得上。

农庄的葎草每日都能收不少，让润夏和秋浓当宠物养的小兔子竟然养出了规模，现在已经有一百来只了，沈春意没想着拿着兔子额外做什么生意，兔皮以后云起阁能用上，兔肉就让农庄的人打牙祭了。

葎草收的多，葎草的果穗自然也攒了不少，沈春意打算拿晒干的葎草果穗来酿造啤酒了。

葎草这种草质藤本植物具有独特的苦味和香气，它的果穗更是天然的防腐剂。将葎草的果穗与麦子同煮，过滤冷却后加入蜂蜜和糖，再密封起来进行发酵，每天加糖，七天后就可以饮用了，发酵的时间越长里边的酒精度数越高。

沈春意的啤酒酿造好了以后，去西北开牧场的林英和常心等人终于回来了，但是还有一部分人没有回来，在那边管理农庄牧场的事。

因为当时让林英带的银子不多，所以牧场的规模不大，牛羊加起来也才而二百头。沈春意说不着急，可以慢慢扩大规模。

林英回来的时候将沈春意说的棉花种子和孜然种子都带了回来，但是现在已经过了栽种这些东西的时间。

“我记得小姐说今年夏天就用孜然，所以除了种子外，我还带了好些孜然，您看看够用吗？”林英说着，让人抬进来两个大袋子，不用打开，就有浓浓的孜然味传出来！

“够用了，林管事一路辛苦了，你先带着他们回去休息，等晚上我为你们接风洗尘！”正好啤酒也酿好了，沈春意准备今晚就吃烤羊肉串配啤酒了！

沈春意让人去羊圈里挑了一头羊宰杀好，羊腿羊排单独烤，羊头羊蹄卤着吃，其他的肉切成小块，先用葱、白糖、酱油、盐拌匀腌制一会儿，竹签子上刷一层油，再将腌好的羊肉穿到竹签子上。

没有提前准备烤羊肉串的炉子，就用砖块搭成长条状，里边放炭，等炭点着后，将穿好的羊肉串架在上边烤，一边烤一边翻面，并撒上孜然，小茴香粉，花椒粉和辣椒粉。

等烤好后沈春意迫不及待的拿了一根尝了尝，久违的鲜香让她幸福感爆棚，再偷偷喝一口啤酒，终于找到了点夏天的感觉。

沈春意给林英、常心他们接风，许铎还请来了善知学堂的先生们，除了常守和几个管事作陪以外，还叫余晖和周和也过来陪着了。

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