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064饮食之道卷1欢喜缘（第2页）

眼下的重点在于，他江辞忘了如何和面了！上一次和面时，主要都是孙大厨在忙活，他虽也亲手进行了，但由于步骤繁琐，如今早就忘得差不多了。

江辞看着已经越烧越旺的柴火，和散满碗中的微黄面粉，不知如何是好，正在迷惑之际，突然脑中闪过一个念头，便偷瞄了一眼身旁同样是做面条的叶修瑾，本想偷学下和面的技巧，哪知这小子速度极快，已经开始沸水下面了。

“咳咳！各位公子们，别有小动作噢！”江辞方才仅是偷瞄了一眼，没想到那么细微的一个动作都被刘润观察到了，只得老实的自己做自己的了。

“公子，小福子相信您，一定能拿全分！”

就在江辞有些灰心之刻，围观的随从中传出了魏未的声音，她努力挤出了人群，站在了最前面扯着奶声奶气的嗓门为他助威呐喊。也就是这几声呐喊，使他再次充满斗志。

江辞只得凭借着自己模糊的记忆和起面来，先是加水将面粉搅拌成絮状，待面粉粘为团状时，又接着根据需要适意添加水或面粉。

这看似简单的一个步骤，里面门道还不少，面团或干或湿，都不行，得揉到圆滑饱满为止，才算可行。

和面完成后，便紧接开始了后面的步骤：擀面杖擀开面团至饼状，再稍微撒上少许面粉，后将面皮折叠，用刀切成条状，手抓起抖开成条。

这时，水已经烧的十分滚烫了，不安分地在锅中翻滚着身子，好在之后的步骤江辞都明白，做起来也不算困难。

“一个时辰已到，停！”随着刘润的叫停声，江辞也完成了最后一道工序，紧张地抹去了额前的汗珠。

这会儿，传说中专攻厨艺的清岩名厨也陆续达到了，可这和想象中的差距有些大，这些老弱妇孺是怎么回事？

“这二十位，就是本环节的打分者，但由于计分有些复杂，我们就采取对勾制，一会，将在大家面前摆上一张宣纸，由这二十位进行初次评定，若赞许你的烹饪之食，则会在宣纸上打钩。但每位打分者仅有两次打分权利，且不能同时投给一人，这就意味这，就算你们每人获得一个对勾，也依然存在至少会有十人本环节一个对勾也拿不到，大家都听明白了吗？”

严文这家伙分明就是懒，还在为自己的懒找借口，便将打分制临时改成了对勾制，就连宣布评选规则也心不在焉的，给人一种随时有可能睡着的感觉，后他又对那二十人说道：“辛苦各位了，来，先向众位百花宴的公子们介荐一下吧。”

严文话音落下，那群老弱妇孺便一个个走上了前，认认真真开始了介荐自我……

“各位公子们好，俺是郁花山脚底王家村的王二妮，芳龄三十，正青春，若有看上俺的公子，可以去和俺爹商量商量。”先走出的是一体型圆润，皮肤黝黑的女子，摆弄着发尾，羞红了脸忸怩着身姿说着。话语一出，差点没把在场人惊死，感情这是变成老姑娘相亲会了？

严文咳责了几句，这老姑娘才不情不愿走了下去，接着上来的是一个含着糖人，还在穿肚兜年纪的七八岁孩童，看着台下密密麻麻的人，他有些害怕，支支吾吾地说：“俺，俺叫，王栓子，俺娘让俺来的，俺……俺有点……害怕，哇！”

稚童话还没说完，就被下面长得凶神恶煞的刘润以及叶修瑾那两位随从给吓哭了，惹来了台下一群人的嬉笑。

稚童的娘连忙上来把他抱走，不好意思地给众人赔了个笑脸。

之后，分别见识了杵着拐杖的白发老妪，多年寒窗苦读却还没考上秀才的文弱书生，以及来表演吹笛才艺的老翁，于其中，稍微靠谱一些的就是那位刚从家中宰了牛赶过来的屠夫了。

这下众公子们算是明白了，这些就是严文所说的“清岩名厨”。

拜托你忽悠人也弄几个靠谱的来行吧！这分明就是山脚王家村的村民！

众人虽有怒却又不敢言，只得服了这严老头。

接下来，那二十名村民便开始了对五十名公子的烹饪食物进行了评分。

还别说……这点评起来，倒算是有模有样。