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“就是,我师父说得一点错都没有,比如说这会儿你忙吗?盒饭是不是得等到十点半之后才能出呢?要不然凉了谁吃啊?”马华笑道。M.cascoo.com
“柱子哥,你找我商量就是这事?”韩春明问道。
“当然不是。待会儿咱们就把招牌挂出去,主厨就写我的名字,而且写一个水板,说明每天仅开一桌,每位八元,限客十人。”
韩春明一愣,没有听说过还有这样做生意的,有些疑惑地问道:“柱子哥,这样能成吗?不说吃什么菜,每个人就得收八块钱,到时候要是给人家上俩窝头呢?会有人来吗!”
“要不说打上我的招牌呢?谁不知道我是谭家菜的传人,这一片开席面,谁不得找我?你包桌不是也一样按人收钱!”何雨柱笑着说道。
“乖乖隆咚咚,韭菜炒大葱。一天八十,还就做一桌,这要是能成,得赚成什么样啊!”大雄在旁边惊叹地说道。
“得嘞,我这就找三大爷写字去喽!”韩春明说完,一阵风地跑了出去。
“这孩子,就是这么风风火火的。”何雨柱笑了笑说道。
昨天何雨柱倒是和三大爷商量了,三大爷犹豫,最后还是吞吞吐吐说了,自己年龄大了,不想再折腾,而阎解成又一门心思做大生意,也不肯帮忙,自己每天从何雨柱那里进个二十斤卤肉,小打小闹算了。
何雨柱听了也没有意见,更是没有再劝。
既然何雨柱接手了盒饭,那就不能再小打小闹,盒饭质量必须有马华负责,而自己则是把关。
忙完了包子,马华就带着几个手脚麻利,但是不善言辞的小伙子在那里忙活。
盒饭内容必须丰富,里面一块卤肉绝对少不了,为了颜色搭配适宜,何雨柱选了青椒肉片和番茄鸡蛋作为配菜。
一来红红绿绿的看着舒服,二来也实在。
现在不是后世,不能用那个时代的饮食习惯,如果说盒饭里面有青菜,那指定卖不出去。
现在人,最缺的其实还是油水。
而且盒饭的定位,是那些市场的个体户,现在的个体户,还不是未来的老板,他们还在肩拉手扛、艰苦创业阶段,你让他吃青菜?他们不骂娘才怪呢!
所以现在这盒饭也简单,就拿干货上就行。
质量可以了,那就是价格了。
现在市场上也有做盒饭生意,一般都是定价在五毛钱左右。
何雨柱决定定价七毛。
原因无他,就是为了有个区别,质量上去了,价格再高上一点,也让吃主有个吹牛的机会不是?四九城的爷们谁不要个面子?
“你这盒饭几毛?”
“五毛。”
“瞧瞧哥们的,这质量怎么样?七毛!”
这些顽主们的对话,不用在现场,何雨柱就能猜的出来。
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