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鱼肝油,顾名思义,一种油脂。
通常是从不含毒素的海鱼肝脏中,提炼出的一种脂肪油,经过一系列的提纯加工,最终在加入适量的稳定剂制成。
鱼肝油的作用主要是补充维生素a和维生素d,用来维持人体生长,促进微量元素的吸收。
而剥皮鱼的肝,占全鱼重量的3.9~7.4%,含油量高达50~60%,非常
油灰还可代替桐油灰。鱼骨可做鱼排罐头,头皮内脏可做鱼粉。鱼皮能制取成可溶性食用鱼蛋白。这是一种富含蛋白质的营养食品,不仅含多种氨基酸,而且易被人体消化吸收。
也正因为如此,剥皮鱼的价格还算不错。
像这条,保守有二十斤重的大剥皮鱼,一斤六七十问题不大。
“一千两百左右,还不错。”
陈凡微微一笑。
费了好大的劲才将鱼从渔网上解开,陈凡喝了一口水,继续拉起了渔网。
“咦?”
就在陈凡内心许愿来一条黄花鱼的时候,眼前闪过一抹金光。
这条鱼大概十六公分左右长,体侧上半部为黄褐色,下半部各鳞下都是亮眼的金黄色。
“大黄鱼?”
“不,不是大黄鱼。”
陈凡先是一喜,旋即摇头。
虽然两者都是黄鱼,但是区别还是挺大的。
最大的一点就是体型,从体型上看,大黄鱼的身长大约为四十到五十厘米,小黄鱼则较小多了,一般身长约为十五至二十五厘米,因此在体型和重量方面,大黄鱼绝对性的碾压小黄鱼。
当然,也不是说,体型大的就是大黄鱼,体型小的就是小黄鱼,有一些利欲熏心的商贩,将还没长大的大黄鱼,冒充小黄鱼进行售卖,以此博得高额利润也是屡见不鲜的事情。
因此,除了体型之外,还可以通过一些外形特征,加以辨别。
最明显的特征,就是头部。
比如眼前这条小黄鱼,头部明显比较尖,而大黄鱼的头部,相比较之下,显得圆钝。
其次看鱼嘴,小黄鱼的鱼嘴,上下对称,长度相差无几,如果是大黄鱼的话,上嘴唇比较突出,比下嘴唇长一些。
基本上,看这2点,就可以辨别出大小黄鱼了。
陈凡动作熟练地揭开渔网,这只小黄鱼,大概只有一斤左右,跟大黄鱼相去甚远,可这规模,在小黄鱼之中,算是很大了!
至于价格的话,随着产量越来越少,它的价格也会比较的贵,而且它的体积越大,那么它的价格就会相对贵一点。
一般普通的小黄鱼三到四两的每斤大约是在280元到300元左右,那么五两左右的价格需要在400元左右,更大一些的甚至会达到600元,达到一斤的话,能上千元。
转眼之间就是两千多元进账,陈凡心情大好,继续拉渔网。
“!又是一条小黄鱼!”
刚拉起来没几米,又是一条金灿灿的小黄鱼。
虽然没有第一条那么大,八九两还是没问题的。
“又是一条!”
“又是一条!”
陈凡惊呼。
这应该是遇到了小黄鱼群了吧!
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