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“没,没有。”
“好,那今天就你来掌勺。”男子一惊正欲说什么就注意到了锦园严肃的神情,他一怔点点头,锦园继续道。“好。现在第一个做……”
为了弥补之前男子卖出的那些“问题”菜式,锦园几乎都是手把手地教了他怎么做每道菜。
幸好男子对做菜这事还有些天赋,锦园只要多提几次问题他基本就能反应过来,整个过程还不算多么的难熬。
将所接待食客的订单基本完成后,锦园倒了两杯水,将其中一杯递给了男子:“你做的不错,但是更多的就是功夫还有些不到家,到时候多练练就好了。我会在酒楼再帮半个月,这半个月,你要承担起之前胧月可能跟你说过的责任,做一个真正能够掌勺的主厨。”
唐文,也就是男子点了点头,接过锦园手中的茶盏就是一饮而尽:
“谢谢夫人给我机会,我一定努力,不会辜负夫人对我的期望。”
能够让锦园亲自下手教,除了赵胧月基本没有第二人,可想而知他有多幸运,他要是还不识趣好好学,那就太不应该了。
在厨房里待了一个半时辰的样子,他们额头上早就挂满了汗珠,锦园吩咐:
“你们先休息,稍后我再过来,给大家煮酸梅汤喝。”
锦园又看了看其他帮厨的情况后,就出了后厨。
“夫人,其实赵姑娘走的时候跟我提过这个唐文的技术还不大到家的问题。但是……是我失误了,认为怎么都做了半个多月的下手了,该会的也该会点……”
夏东走过来一脸的歉意,锦园摆了摆头,笑笑:“没什么的夏叔。毕竟赵家来人这事儿太过于突然,要是稍微有个准备也不会这样。没事了,后头我来带他吧。”
说着锦园想起来,问夏东:“夏叔,酸梅汤材料备的怎么样了?”
夏东抬起手擦了一把汗:“已经拿来了,在库房放着呢,我们也跟药房预定了下一批货,要新的,定金也给了,记在账上的。”
锦园点点头,笑的有些不好意思:“夏叔,我总是去花庄打理牡丹,酒楼这边您费心了,原本只说让你做账房先生,如今进货之类的都得您操心,您辛苦了。”
夏东摆摆手:“哎,客气什么?我还得感谢你当初雪中送炭呢,再说了,我做这些活也是值得的,跟着你,我可学到了不少东西,也终于明白当初我为什么经营不好酒楼倒闭的原因了,就冲这个,让我干再多活,我都愿意,夏叔我还不老呢。”
锦园破涕为笑:“是,是,是,夏叔一点都不老,在我们那,正是中青年,正当壮年呢。”
“你们家乡的人都很长寿吗?”夏东不解道。
锦园意识到自己说多了,连忙打断话题:“这样吧,夏叔,你去帮我拿出酸梅汤的原料,我来给大伙儿煮点酸梅汤,要是大伙儿喝的中,以后就逢双给客人派酸梅汤,每个客人限一碗,夏叔你记下来告诉大家这个规矩,对了,我还得抽空跟驯儿下乡拉回来冬天埋的冰块,酸梅汤配碎冰块才好喝。”
锦园絮絮叨叨说,夏东就拿纸笔记载,两个人都忙的不亦乐乎。
说干就干,锦园带着唐文,熬好酸梅汤搁在那里,等晾凉了分给大家喝。
做完这一切,锦园亲手端着托盘去了包厢区。
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