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第45章 准备去县里（第1页）

九月十六是堂哥下场的日子，这次考试差不多要考好几场，要十来天左右，杨芸萱一边在自家铺子里帮忙，一边研究新的吃食，毕竟要在县里开铺子，自家现有的吃食还不够多，之前杨芸萱就一直托舅舅去外地帮忙进一些新鲜的红辣椒或者干辣椒，打算做辣椒酱，或者其他辣酱之类的。

杨芸萱还让自家爹娘做出了肉丸子，其实就是用猪肉剁碎，有多碎剁多碎，对于杨泽武来说，自然是小事，剁猪肉的时候加入少量清水继续剁。剁碎之后，放入盆中，加盐，用手抓匀，加入土豆淀粉，分三次加入，用手抓匀，再加一个鸡蛋，可以用筷子用力朝一个方向搅拌，使肉泥上劲，筷子挑起时感觉粘性很大的时候就可以了，水壶烧水，7o度水温即可，倒入另一个盆中，用手将肉泥来回的摊，摊到差不多，再用手捏起肉泥，从虎口挤出，挤成丸状，用小勺子括到上面已准备好的另一个水盆中，将挤好的丸子连同水一起缓慢倒入锅中，边煮边用勺子搅动，以防粘连，煮开一会左右即可，不要煮太久，捞出放凉，备用，用人力剁碎的，做出来的肉丸表面没有那么的光滑，吃起来也没有那么的弹牙，但对这个时代而言，也还是够了。

杨芸萱还让自家爹娘用面粉裹着肉丸，炸了一些，外面金黄，吃起来酥脆，一口咬下去，又有点肉汁喷出来，杨家的新吃食，油炸丸子新鲜出炉，没炸的丸子还可以汤河粉，肉丸河粉，杨家小食铺的生意越来越来好，杨家招了2个新的工人，村长爷爷的大儿媳，泽祥大伯的儿媳妇，杨芸萱一直也没有记住人家叫啥，就是孙大娘的叫，还有就是庆年爷爷家的大孙儿，泽金大叔的儿子云江，他的弟弟云河就是云瑾一直挂在嘴边的好兄弟，今年才十三，杨云瑾总觉得是在雇佣童工，不过想到自家十四岁的哥哥，也是，穷人家的孩子早当家，何况是在这里。

做肠粉河粉的依旧是娘在负责，爹就负责做酸菜鱼，炸丸子，孙大娘帮忙洗菜收碗洗碗打下手这些，云江负责招呼客人上菜，跑上跑下忙活，早上都是坐村长的牛车一起来，下午等云晋放学一起回村里就行，孙大娘一月是六百文的工钱，云江一月是五百五十文，早上大概是六七点就来到，下午三点左右就可以歇息，等云晋四点左右放学便能一起回，中午还包吃一餐，不管对于村长儿媳还是云江来说，都是一份很好的工作。

孙大娘对于每天能接送儿子上下学，还能有一份固定收入，做的活也不是难的，平日在家就能做的，每月还能有六百文，自然是很欢喜，云江是庆年爷爷家的长孙，也上过一两年学，只是后来家里的小子越来越多，日子也不好过之后，就没有上学了，平日在家也是干活的好手，就是刚开始上工的时候有点害羞，后面云翰哥哥来了，看他招呼客人，忙活之后，自己就放开了，知道该怎么做了，几天下来也做的得心应手了，自己也是很珍惜这份工作的。

豆芽现在每月能入账的不多，大概四五两，但蚊子腿再小也是肉，铺子生意倒是越来越好，每月分红能有十二三两了，但杨家如今最大的来源还是茶叶，大舅舅来回拉了差不多一百多斤茶叶走了，杨芸萱现在手里的茶叶钱有六百两左右，豆芽的五十两不到，铺子的分红则是在爹和娘那里。

杨芸萱就想去县里看看县里的铺子和院子，但是大伯和大伯母还没有回来，爹娘要开铺子，爷爷奶奶年纪也大了，想了想，便想到了自家哥哥，于是杨芸萱就找上了自家哥哥杨云翰，想他陪自己去趟县里。

这晚杨云翰下工回来就看到自家妹妹在院里坐着，自从搬了新院子，大家就一直住在新院子里了，大伯那个小院子也早就退租了，爹和娘也没有住在铺子里了，哥哥也是每晚下工就回来。

“你想我陪你去县里?”杨云翰有点吃惊的看着自家妹妹说。

“是啊，爹娘要开店啊，爷奶年纪又大了，只有你啦”杨芸萱说道。

“不行，我又这样单独陪你去看铺子的话，又得被骂死”杨云翰想到去年自己陪妹妹镇上看铺子的事，不由得拒绝道。

“不是单独啊，我们这不是两个人嘛”杨芸萱无语的看着自家哥哥，真的是。

“哦，那也不行，太危险”杨云翰直接拒绝道。

“哥哥，你都十五了，我也十四了，再说现在天下太平，哪里有什么危险啊”杨芸萱有些生气的说。

“是，咱们华阳县虽然还没有听说有什么山匪，也没有打家劫舍的，我倒是无所谓，重点是你，爷奶和爹娘会让你我两人单独去吗？你想说服我，不如先说服爷奶和爹娘吧”杨云翰想着爷奶和爹娘应该不会同意就是。

“哼，我要是说服了他们，你就知道”杨芸萱说完，便不再理自家哥哥，去了爷爷奶奶房里。

当然也是遭到拒绝，毕竟杨云翰和杨芸萱对于杨家人来说，都还是两个孩子，肯定是不放心居多，后面杨芸萱好说歹说，外加撒娇，依旧不行，只能等着了，唉。

过了两日，杨云翰突然告诉杨芸萱，朱掌柜要去县里的好味来，杨云翰也跟着去，到时候再帮忙打听县里的院子和铺子，杨芸萱听了之后，忽然计上心头，拉着自家哥哥又去找了爷奶，说要跟着朱掌柜一起去县里。

朱掌柜杨家爷奶是知道的，毕竟是用了五十两买了自家方子的，而且朱掌柜去县里有自己的马车，还有随从跟着，来回的路上会安全很多，杨芸萱撒娇加跺脚，最后，杨家爷奶才松口，杨家最长辈的都松口了，郑翠翠和杨泽武就算不同意也不好说啥了，于是杨芸萱去县里的事情就这样决定下来了。

九月二十三这日，杨芸萱起了一个大早，收拾了一些东西，把银票，之前收了舅舅结的款，杨芸萱就和自家爹娘去了钱庄，兑换了一张五百两，两张一百两，一张五十两的银票，四张薄薄的纸，还有一百两是爷爷奶奶和爹娘给的，都被杨芸萱放在自己的小衣里面，是杨奶奶特意缝制的小口袋，安全又私密，又带上一点碎银和铜钱，便准备和哥哥去好味来那里坐马车了，杨家爷奶和杨泽武夫妇也跟着一起并拜托朱掌柜多费心看着两个小的。

朱掌柜知道杨芸萱要和他一起去县里，也没有意见，毕竟如今好味来的几个菜方子都是杨芸萱卖给自己的，让好味来挽回了生意危机，甚至更上一层楼，这次去县里，他们想要这些菜方子，哼，县里的倒想得美，之前镇上好味来的大厨被挖走，他们都见死不救，如今就想坐享其成，哪里有那么容易。

马车比牛车舒服，还有车厢，车厢上就杨芸萱兄妹和朱掌柜，外面一个朱掌柜的随从和一个赶车的马夫，虽然比牛车舒服，但依旧不抗震就是，杨芸萱坐的感觉骨头都要散架了，好像这里去镇上要大半天啊，杨芸萱无比的怀念现代的汽车高铁飞机，再不济大巴车也行啊，唉。

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