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第16章 贴对联包饺子（第2页）
大年初一不动刀，是当地的习俗，据传可以预防血光之灾。
基本上每家每户，都会在年三十这天，包上几百个饺子，作为明天一天的吃食。
吃罢午饭，休息片刻后，吴丽芳一声令下，浩大的包饺子行动，正是开始。
舀面加水，揉成面团，放入盆中，盖上纱布，让它醒一醒。
韭菜洗净，切成碎段，撒盐杀出水分，挤干放到一旁备用。
五花肉去皮，切成小块，巧劲剁碎，边剁边加韭菜碎，剁到能挂刀刃，装入盆中，加入各色调料，搅拌均匀。
这时，面已醒好，切三分之一，手掌揉长，首尾连一块，捏成长环后，再切小剂子，然后擀成薄片。
三个孩子，围坐一起，负责包饺子。
“安安，包得又慢又丑，回屋玩去！”
云夏闻言扭头望去，瘪瘪的饺子皮，粘着绿叶，浅褐色的汁水，糊得到处都是。
呃，重在参与！
“不嘛，安安喜欢包饺子！”
“江安，你包的，煮出来，保准都裂开，届时我们吃饺子，你吃片汤！”
瞥见小娃娃都快哭出来了，云夏胳膊肘怼了某人一下，见其看过来，连忙疯狂使眼色。
江朝下意识想回怼，但看到瘪着嘴，眼眶微湿，委屈巴巴的安安，却怎么也张不开口。
挑一张品相极其不佳的面皮，扔到其面前，“安安，包饺子，是个技术活，你还小，包不好，活交给哥哥和夏夏就行，用面皮捏个小动物吧，记得这是你的强项。”
三言两语，小娃娃就被哄好，乐呵呵的捏起面皮来，云夏无奈的摇了摇头，暗道他脾气真好，换成自己，非得糊某人一脸面粉。
吵吵闹闹中，饺子包了三大篦子，云夏踮着脚尖，挨个数了数，足足有28o个，暗道怪不得手这么酸！
案板不高，吴丽芳擀皮时，得弯着腰，这会子，都快直不起来，云夏见状，连忙扶她回屋趴下，小胖手帮她按摩。
“夏夏，姨姨没事，老毛病了，躺一会就好！”
两世为人，腰伤是不是小事，云夏心里明白。
“吴姨，您今天就歇着，年夜饭交给我！”
“那哪成啊？夏夏，乖，听话，年夜饭，一会姨姨做！”
“吴姨，不听话的是你，夏夏的厨艺，也是还可以的，您若是不同意，我就去喊江朝哥哥，让他来说服你！”
亲儿子的犟脾气，吴丽芳再清楚不过，思量一番，微微点头，同意她的提议。
嘶，臭江朝，在吴姨心里，还挺有威严的嘛！
“夏夏，炒几个小菜就行，别弄太复杂的菜。”
“知道了，我很有分寸的！”
傍晚，女娃娃撸起袖子，开始掌勺，动作麻利，力道十足，一阵霹雳哐当后，四菜一汤，便新鲜出炉喽。
望着桌上色香味俱全的饭菜，吴丽芳忍不住夸奖道：
“夏夏真棒，这酥肉汤做得，比饭馆里的都好吃，阿朝，你那是什么表情？若是不信，你亲自尝尝！”
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