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38对酒当歌(第2页)

十几年以前,九小姐的酒鬼师傅是这样对着年幼的九小姐谈天下名酒的,当时的九小姐还是一个幼小的女孩,她根本就不知道什么是酒特点。现在九小姐对小云儿这么说,也有些对牛弹琴味道。不过对牛弹琴也并不影响弹琴人,想弹琴的冲动。

听别人讲,总比讲给别人听,来得轻松,小云儿静静地听九小姐在讲。

虽然九小姐声音美妙,可越美妙声音就越容易催眠。当九小姐讲到‘一方山水酿一方美酒’时候,他忍不住想打嗑睡了。

九小姐叫醒他道:“我说的,你明白吗”?

小云儿点点头,心想管它懂不懂,先点头再说,否则让小红知道自己根本没有专心听九小姐讲,这头又要被当西瓜敲了。

在小云儿心中他不怕九小姐,更害怕小红,终于他跟着九小姐走进地窑。小云儿见里面很大,堆放了许多酒坛子。

从酒坛子上贴的纸上看出,这些都是女儿红,剑南春,竹叶青,等名酒。

酒窑里还有桌子,旁边还堆放着空的大小不同的酒坛子,酒瓶,酒杯,之类盛酒容器。

九小姐进来后坐在椅子上,指着墙角边的二坛酒道:“这就是今年留下来的二坛如意酒”。

小云儿听了忍不住伸手去摸一下,心想难道这就是小玉说得如此神奇如意酒。不知自己何时有机会尝一口,这酒的味道到底怎样?

随后他想到河东狼用银子都没有买到,自己就更没有希望了。他有些依依不舍地把手从酒坛子拿开。

小云儿忍不住好奇问道:“酒小姐,这如意酒是怎样酿成的,这么贵?还有人想买都是买不到,怎么就不多酿些呢”?

九小姐道:“你也知道物以希为贵的道理吧!如果太多了,随便就可以买到,就不希罕了。再说酿制如意酒也需要许多珍贵的药料。这些药料采集不易,每年要花许多精力和时间”。

说着她指着三坛包装奇特的酒道:“这是今年刚采集来的如意酒原剂三坛,其中每坛可以调制出十二坛如意酒”。

小云儿奇道:“原来这如意酒是调制出的,怎么调制呢”?

九小姐道:“很简单,一方山水酿一方美酒,这每一个地方的美酒都集中了当地的山水之灵气,如意酒就是集天下名酒之精华。再加上如意桂花酒的原剂而成,这才形成了如意酒独特的美味与酒香”。

九小姐指着一大堆盛酒容器道:“你就按我说的去调配”。小云儿点点头,表示明白。

九小姐道:“十年阵女儿红一分”。

小云儿忙从一大堆酒中,搬出女儿红,启开封口,往容器里倒了一分女儿红。

九小姐又道:“五年阵竹叶青一分,七年封‘江南好’一分,‘杜康’一分。‘剑南春’一分,‘桃花酒’一分半,‘醉倒山’半分,‘莲子酒’半分,‘鹿酒’半分。‘汾酒’半分,‘熊酒’半分。再后就是如意桂花酒的原剂一分。合起来刚好十分”。

小云儿少忙脚乱地把这十几种酒按比例调配好,倒在一只容器里。

九小姐道:“你把调制好的酒倒一杯,拿来给我尝一下”。

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