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腊月二十三,是大魏的小年,又称灶王节。
自这一天起,便算是年节的开始了,又或是新年的前奏。
一大早,最先开始忙碌的是厨房。
倒不是为了早饭,而是据说这一天乃是灶王爷上天述职的日子,灶王爷要向玉皇大帝报告这一家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。
自古民以食为天,灶王爷可是谁都不敢不敬的。
小年祭灶,在灶屋(厨房)的锅台附近墙壁上供奉灶王爷、灶王奶奶。
灶房中神龛的两侧还要贴上一副对联,上联写“上天奏好事”,下联写“下界保平安”或“回宫降吉祥”,横额是“一家之主”。
小年也有自己的特色美食,不过北方人自小对这些可能没多大印象。因为不管什么大小节日,想要问一下自家老妈吃什么,得到的都是统一答复……吃饺子!
要说这小年的节日食物中,令妞妞和灵儿最期待的,那就只有灶糖了。
二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天。
这里的糖瓜说的就是灶糖的一种,也是一种麦芽糖。
冬天把刚做好的糖瓜放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,深得一众大孩小孩的喜爱。
至于为什么会有大孩?那就要问问正在假装若无其事的画儿了。
以妞妞和灵儿的年纪,哪里知道今天要吃这个。只是惦记了许久的小丫鬟,一大早就暗戳戳的告诉她们,今天是会有糖吃的。
哪怕平时吃的再好,也改变不了小孩子对于糖果的喜爱,对于这俩一边一个,抱着自己腿不撒手的小屁孩,苏瑾也有些无奈。
拿这两只小吃货没办法,只好开始制作糖瓜,好在府里早就准备好了麦芽和小米,一会给她们熬制就是了。
民间传说,灶王爷自上一年的除夕以来,就一直留在家中,以保护和监察一家;到了腊月二十三日灶王爷便要升天,去向天上的玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行,送灶神的仪式称为“送灶”或“辞灶”。
玉皇大帝根据灶王爷的汇报,再将这一家在新的一年中,应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。
因此,对一家人来说,灶王爷的汇报实在具有重大利害关系。
苏瑾虽不信奉鬼神,但现在也不敢说他们没有,尤其是在他自己就经历过这些后。因此也对这些之前不注意的事情在意了起来。
不过在苏瑾看来,灶王爷大概是没法兼顾每一家的。
都说好人不长命,祸害遗千年,没看到不少坏人反而比好人过的要好更多吗。
送灶仪式,大多在黄昏入夜之时举行。
具体过程是:一家人先到灶房,摆上桌子,向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香,并供上用饴糖和面做成的糖瓜等。然后将竹篾扎成的纸马和喂牲口的草料。
这些都是有说法的,比如用饴糖供奉灶王爷,是让他老人家甜甜嘴,在玉帝面前不要说坏话。
有壮马,有草料,一路顺风平安到。
供的糖瓜甜又甜,请对玉皇进好言。
送灶习俗在我国南北各地极为普遍,学医出身的职业喷子周老爷子,就写过一首《庚子送灶即事》。
诗云:只鸡胶牙糖,典衣供瓣香。家中无长物,岂独少黄羊。
这里“黄羊”的典故,出自《后汉书·阴识传》:“宣帝时,阴子方者至孝有仁恩。腊日晨炊,而灶神形见,子方再拜受庆;家有黄羊,因以祀之。自是巳后,暴至巨富。至识三世,而遂繁昌,故后常以腊日祀灶而荐黄羊焉。”
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