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043 收获(第2页)

“鼻涕娃,你别吃那么多,小心你的肚子,”不是孙刚小气不让他吃,因为枣子吃过了会胃胀,孙刚担心小娃子心中没谱,吃出问题就麻烦了。

听到孙刚的训斥,鼻涕娃才悻悻的停止了继续往嘴里塞的打算。

一直连晃了两棵枣树,孙刚菜停下手和他们一起捡枣子,今年枣树挂果特别多,树上密密麻麻的,这两棵树就把晒单上铺满厚厚的一层。

最后这七八棵枣树收获了三千多斤,把家里的筐和袋子都装的满满的。孙刚也没有食言,给这几个小娃子每人装了满满一筐,他们太小,提不动,孙刚就送到他们家里,受到了他们父母的谦让,孙刚最后说村子里每家都会送点儿,他们才感谢收下。

这些枣子孙刚本来就没打算卖,孙刚又挨家挨户给每家送了十几斤枣子,让大家尝尝鲜。孙刚的亲戚们他也都挨个送个遍,够他们吃很久的,不管是枣子的味道,还是孙刚这人品,都受到村子里所有人的一致赞赏。

孙刚弄了一部分枣子放到空间里,到时候可以一直吃新鲜的。剩下的就在收拾了一间屋子出来,铺在地上阴干。不能在太阳下暴晒,暴晒的红枣容易发黑、发涨、就会烂钓。烘烤的也不好,再说孙刚家也没有那烘烤的条件。最好的就是让其自然阴干,窗户开着,透点儿风,就是时间久了点,反正孙刚家有多余的空房子。

最近栗苞也开始逐渐往下掉,孙刚就头顶竹筐,免得受罪,抱着树干猛摇,树上就会下起“刺雨”,偶尔还有几个“顽固分子”,孤零零的挂在光秃秃的树枝上,上面的树叶早已经随风逝去。

扒栗苞是个麻烦事儿,幸好现在栗苞壳已经风干裂口,用木棍轻轻一戳,栗子就蹦出来了,孙刚一家三口人也费了不少时间和精力来拾掇它,最后孙刚见了栗苞都有点儿犯恶心。

栗苞壳不能乱丢,毕竟上面都是刺,村里有些小孩子喜欢光脚跑,扎到会很疼。孙爸把栗苞丢在院子角落里,这些栗苞也是好柴火,放在那里慢慢烧。

栗子最麻烦的是保存,如果直接装起来,时间长了会生虫子,最起码要糟蹋一大半。孙刚就和爸爸一起在院子西边挖坑,今年孙刚和孙爸可不少挖坑或者挖沟。挖一个两米见方、一米多深的大坑,由于院子里的土比较瓷实,费了不少力气才完工。

孙刚又去河边拉回来不少沙子,用水把沙子浇湿,在坑里铺上薄薄的一层,把栗子铺在坑里,一层沙子一层栗子,最上面再铺层稻草。过个十天半个月的就浇点水,就这么保存,至少能保存好几个月。

当然孙刚也储存不少在空间里面,空间储存几年都没问题。

没用完的沙子孙刚也没浪费,到腊月储存萝卜也需要用到。

“妈,做点板栗饼吧。”想到板栗饼孙刚就留口水,板栗饼分咸味和甜味的两种。

孙刚个人比较偏爱咸味的板栗饼,咸味的板栗饼馅料十分厚实,可以用“一大团”来形容,再加上外面的皮,有种鲜肉月饼的感觉。而且粉粉的栗子还是保有甜味的,这样一来,咸甜的比例恰也就恰到好处了。

随后,孙妈做了板栗饼和板栗焖鸡。

板栗焖鸡,是用栗子与鸡一起煨炖,等到鸡肉熟烂脱骨,栗子肉绵软中黏黏地牵连着,汤汁色泽红亮时才算大功告成。栗子焖鸡是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

这顿饭吃的孙刚唇齿留香,大呼过瘾。孙刚最喜欢栗子熟透后的那种糯糯的质感,仿佛天下间其他的美味也不过如此了。

天气越来越冷,果园里的草也顶不住冬天寒风的侵袭,微微有些发黄。孙刚就忙活了两天,把看起来嫩点儿的青草割下来,储存到空间里。这样到了寒冬,果园里的草都枯黄了,就能保证几只山羊和鸡、鸭、鱼的草料供应。

每天早晨水沟里的黄鳝也把头深深的埋在水下,或者钻到泥里,不再轻易的露头,仿佛也知道外面的寒冷。

(今天又喝酒了,这两天酒不少喝,菜没吃多少。)

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