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杜华准备自己做麻雀,却没准备全程亲自动手,她得符合原主懒惰的性子。
杜二妞和杜齐贵二人抢同一个活,那就是坐在锅下烧锅,最后是杜二妞抢赢了。
杜华指挥着二嫂王氏把麻雀悉数倒在锅中,添上水,烧开水过了一遍水后,然后再捞了起来。
洗净锅,用铁铲铲了不少的猪油放下锅炸着,锅底一大汪油,站在一旁看着的李氏,心疼得直抽抽,脸都青了。
若不是宝贝小闺女指挥老二家铲的,她铁定再给老二家的一大耳刮子。
王氏脸上因为昨天挨的一耳刮子,脸上还没消肿,看得杜华心中一阵内疚,这一耳刮子可是为自己挨的。
油炸热了,杜华又指挥着王氏把先前准备好的姜蒜放入锅中煸炒了一会儿,等闻到香味了再把一大盆麻雀倒入了锅里,迅速的翻炒着。
稍后,把一大碗酒倒下去,放入豆瓣酱,干辣椒,盐,砂糖,一起继续翻炒,火烧得旺,不一晌,整个厨房里溢满了香气,围着的众人吸了吸鼻子,悄悄的咽了口水。
杜华见差不多了,就让王氏放了水,然后大火炖着。
杜华做的是红烧辣麻雀,还放了酒做调料,这是杜家,以及村子里人做菜时不曾有过的。
农村少有肉菜,有了肉菜,不是煮,就是炖,红烧不来。
围着的杜家人都很惊讶,但麻雀肉没吃到嘴,会不会是闻着香,却不好吃呢?
惊讶归惊讶,却无人相问,没人问,杜华正好乐得不用撒谎解释。
大火转成小火,香气越来越浓,杜家所有的人都没心思干别的事了,站在那,等着吃红烧辣麻雀。
杜齐荣带着两个儿子走到家中院外好远,就闻到了一股说不出来的好闻的肉香味。
“爹,哥,今晚家中吃肉!”杜小武眼睛一亮。
“你不是犯懒,不愿意回来!”杜齐荣回怼了小儿子一句。
“我咋知道家中吃肉?!我看看去……”杜小武说完,拔腿就往家跑。
“哇,好香啊……”一跑进院子,杜小武就大声叫着,“爷,奶,娘……我们回来了啦!”
“回来就回来了,谁稀罕着似的!有什么好嚷嚷的?”李氏一句话砸下去,把杜小武气成了气鼓鼓的河豚。
在厨房里看着火候的杜华听了失笑的摇摇头,老娘的嘴啊……
田氏和后面跟着进门的杜齐荣二人听得立即黑了脸,却又不敢发作。
“爷,奶,娘,小妹,二叔……”倒是杜小文,不动声色的叫了一圈人,最后还走进厨房,对着杜华也恭恭敬敬的叫了声“老姑。”
“小文回来啦。”
杜华也笑着招呼,她看着,她这个大侄子倒是个有心眼的,彬彬有礼的念书人,不过,到底是面子工程,还是真懂事,有教养,还需待她观察。
原主的脑子,就是个糨糊,所有的人在她的脑子里就是那个样,要么好,要么不好,分为极端两极,黑白分明。
“恩,老姑,今天怎么是你在做饭?”杜小文很惊讶。
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