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很快,佣人们便端着菜上来了。
并且,还有一个穿着厨师服的中年男子同行,那就是系统赠送的顶级厨师。
随后,佣人们开始上菜,而那中年男子也开始自我介绍道:
“少爷好,我是林厨子,是一名顶级厨师,您以后想吃什么菜,都可以跟我说,只要是叫得出名字的菜,就没有我不会做的。”
“嗯嗯,老林啊,你今天做了啥菜啊?”林凡点了点头,淡淡的说道。
“管家说您喜欢吃川菜,所以啊,我今天做了八道,非常经典的川菜。”林厨子说道。
“是啊,中国的美食文化渊源流长,具有悠久的历史,时至今日,还被分为了很多类别,其中川菜,就是最为经典的一种菜系,并且,川菜在中国烹饪史上,还有着非常重要地位,川菜讲究麻、辣、鲜、香,其调味多变,取材广泛,口味多以麻辣为主。”林凡淡淡的说道。
“少爷你真厉害,竟然懂得那么多。”此时,一个非常漂亮的小丫鬟,正一脸红云的看着林凡,并且,还非常崇拜的说道。
“呵呵,我才不会跟你说,我这是在千度上面看到的呢!”林凡在心里面偷笑道。
随后,林厨子开始一一介绍起来。
“这第一道菜啊,就是麻婆豆腐,麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道家常菜,有着“麻、辣、烫、鲜、香、酥、活”的特点。
我想,不用多说,大家都知道,那已经是一道,不可超越的经典了。
其主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末,当然,也可以用猪肉、辣椒和花椒等,红红火火的成品,单看颜色,就是十分开胃了,吃起来口感顺滑,麻辣鲜香,回味无穷。”
“嘶,果然如此,老林,你厉害了,我还是第一次吃到这么好吃的麻婆豆腐呢!”林凡惊讶的说道。
林凡夹了一颗麻婆豆腐,放进了嘴里,顿时就感觉,爽得不得了。
“呵呵,少爷你喜欢就好。”林厨子笑着说道。
随后,林厨子继续介绍道:
“这第二道菜啊,它是回锅肉,回锅肉也叫熬锅肉,它被称为是川菜之化身,被誉为川菜之王。
在川菜考级的时候,也经常用回锅肉,作为首选菜肴呢!
这道菜主要以猪肉、青椒、蒜苗等食材制作的,色泽红亮,肥而不腻,闻起来很香,吃起来爽口下饭。
并且,肉的选用,也十分讲究,必须选用猪后臀部位的,肉片要带皮,煸的时候一定要把肥肉的油煸出来,吃起来才不腻。”
“呲溜,呼呼,哇,这也太好吃了吧?老林,你太厉害了。”此时,林凡吃了一块回锅肉之后,顿时又再次惊呼道。
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