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第三百五十六章 土豆与咸鱼（第1页）

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“你知道为一名厨师最重要的是什么吗？”

镇守府的厨房里，陆焉识拿着菜刀耍了一个漂亮的刀花，然后放在案板上。

“这个我知道，需要坚定不移的信念！”

“错！”

“是要有扎实的刀功！”

陆焉识拿着菜刀冲反击道：“刀功顶级的大厨，能做到在气球上切豆腐而气球不破！”

“对力道的把控精妙绝伦！”

反击接过菜刀，挥舞了两下，然后又道：“可是，我想学做菜啊！”

“我知道，但是，做菜的第一步是什么？”

“切菜？”

“对啊，切菜不就需要展现你的刀功了吗？”

“哦！”

反击懵懂的点点头，然后又疑惑道：“可是，刀功我已经很厉害了啊！”

反击说着，用力一拍案板，振起两个土豆，然后菜刀一横，眼角寒光一闪，刷刷刷几下，仿佛精确测量过一般，所有土豆应声变成薄片。有序的掉在案板上。

反击放下刀，拍拍手，看着目瞪口呆的陆焉识毫不在乎道：“看吧，我刀功很厉害的，有练过！”

“既然刀功过关了的话”陆焉识沉吟了一下，转身走到灶台前：“那就直接给你实战演示一下吧！”

熟练的打火，端锅，一边热油陆焉识一边道：“今天的晚餐之一，香菇土豆焖鸡！”

说着，陆焉识看着反击笑了一下：“做菜其实基本步骤都一样，唯一的区别就是根据自己的口味差异放料也不同罢了！”

陆焉识每一步都给反击详细的解释，反击同样认真的记着笔记。

“呐，既然是香菇土豆焖鸡，那么香菇和土豆为辅菜肯定是必不可少的啦！”

陆焉识说着，又让反击拿出两个土豆削皮洗净切块。

“这道菜，用土豆片不好吃，这样大小的土豆块刚刚好！”

紧接着，又往锅里倒了点水，然后盖上锅盖。

“接下来，静静地等二十分钟就好了！”

陆焉识说着，又冲反击做了个手势：“我们出去等吧，顺便你有什么疑问我可以给你讲解讲解！”

反击点点头，收起自己的笔记本然后跟在陆焉识身后离开厨房。

二人刚坐了一会儿，厨房里就传出阵阵香味，陆焉识看着跃跃欲试的反击，严肃道：“很多初学者在闻到香味都会忍不住揭开锅盖闻一闻，这种行为是不应该的！揭开锅盖的一瞬间，会释放出去大量的热量，可能二十分钟就能做好的菜最后折腾到二十五分钟！”

见反击露出疑惑不解的神色，陆焉识轻笑，说道：“很多食材只有在特定的时间出锅味道才能达到最佳，平白无故多焖几分钟，对于口味有影响！”

陆焉识解释清楚，反击顿时若有所思点点头，然后在笔记本上写：时间需要严格把控，二十分钟为最佳！

二人正说着，逸仙带着双海从外面走进来。

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