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第四百九十一章 再试制两茶(第1页)

第二日吃了早饭,山庄上的小孩都被慕婉成召集起来采桂花,一时间,欢声笑语被风吹得到处都是,让人听着都打心眼里高兴。

顾青竹找了老任头几个人,搬出二百斤秋茶,摊晾在清扫干净的茶房里,及到中午的时候,男孩女孩都来送花,每人半篮或一篓,不一会儿就堆出一座金色的香山。

桂花比茉莉花小得多,老任头又去找了二三十个茶工,大家齐动手,大半个时辰就将花中的叶子花梗剔除干净了。

而后,众人开始层层堆叠,桂花的香气更浓郁些,很容易渗透到干茶里,均匀搅拌后,大家去吃午饭,约莫过了一个时辰,顾青竹再来闻茶,已经有甜腻的味道了。

“行了,可以筛茶复烘了。”顾青竹拍拍手,对老任头道。

“好嘞,兄弟们动手!”老任头转头招呼老伙计们。

几十个茶工手脚麻利,刚筛出的茶,立马就有人接过去烘干,大家对新茶总是抱着无限期待,第一锅茶烘干的时候,老任头捧到顾青竹面前,兴奋地说:“东家,你瞧,这个比之前的茉莉花茶还香呢,有一股子蜜糖的味道。”

“任叔,我爹不让我喝茶,你泡一杯替我尝尝。”顾青竹拈了一片在鼻端轻嗅,十分满意道。

“好嘞,好嘞。”老任头连连答应。

旁边的茶工很有眼力劲儿地跑去拿茶盏和热水,很快,一盏汤色绿黄明亮,香气高雅隽永的茶端了上来。

老任头撩了热气嗅了嗅,赞叹道:“东家,这茶汤、茶色、茶香,没得说呀。”

顾青竹笑道:“茉莉清雅,桂花馥郁,本不是可比的,你尝尝,若是味道亦好,今儿便是成了。”

老任头浅呷了一口,让茶汤在舌尖喉头滚了一圈,而后才惬意地咽下。

还不待他开言,旁边的茶工就已等不及了,打趣道:“瞧老任头这架势,跟那酒鬼见着好酒一般,咽都舍不得咽呢。”

“每一次跟着东家成功制出新茶,可比喝大酒快活多了!”老任头哈哈一笑。

“这么说,是成了?”顾青竹笑得眉眼弯弯。

“东家制茶,那是天赋异禀,谁也比不了的。”老任头朝她竖起大拇指。

“味道到底如何?”虽然桂花茶得到老任头的夸赞,顾青竹仍然追问道。

老任头想了想,慢慢总结道:“香是第一感觉,然后是醇,之后,微微有一点甜,可这又与回甘不同,甜味更浓些,这个茶,夫人小姐们应该更喜欢。”

“花茶之类,确实更适合夫人和小姐们,桂花有美白润肺的作用,古时就有女子吃花香身的说法,若是在宁江城引起抢购,只怕这二百斤不够三天卖的。”顾青竹拍拍额角道。

“那咱们再多做点?库里干茶多得很,只是这时节,桂花难得。”老任头有些为难地说。

“不做了,就这些吧。”顾青竹想到了什么,摇摇头,神秘地笑。

在老任头眼里,东家虽是位年轻女子,可却是个有大主意的人,他半点不敢瞧不起,顾青竹这会儿没说理由,他也不问。

他相信,东家有更好的安排。

熊永年闻香而来,笑着说:“这里可是香透了,外头不知道的人,还以为咱山庄上种满了桂花呢。”

茶工们还在筛茶烘茶,顾青竹洗了手问:“熊叔来,可是有事?”

熊永年拱手道:“不是啥大事,适才茶山上的管事来说,还有三五日就是寒露了,若是没别的事,茶山上该修枝施肥,准备过冬,我没敢自作主张,特意来回,还请少夫人拿个主意。”

顾青竹连连摇手:“得亏你来说一下,我还要制茶呢,让管事明日再将茶山上的茶采一遍,送到山庄来。”

熊永年犹豫了下,疑惑道:“这……,最近山庄上事多,已经好几日没采茶了,这会儿,茶芽窜得快,早不是一芽一叶,一芽两叶了。”

顾青竹点头道:“我知道,但我还准备试制茯茶,正需要带茶梗的鲜叶,两叶三叶,就算是四叶也可。”

“如此说来,倒是巧了,我这就去和管事的说,让他明日通采一遍。”熊永年说着,拱手退出去了。

“东家,茯茶怎么制?”老任头搓搓手,凑上来问。

他最近和顾青竹研制新茶,颇有成就感,见她这么说,心底立时跃跃欲试。

老任头一直跟着顾青竹制茶,技艺好,人也实诚,她对他十分信任,况且,她也只是看过慕锦成留下的文字,至于其他的,还需要试过才知道。

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