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挂断电话后,姚平安沉默了一会儿,又把杨刚叫了过来。
“老板,您找我。”杨刚恭敬道。
姚平安微笑道:“怎么样,有没有什么问题?”
“没问题,都还好,就是……”
杨刚有些犹豫道:“就是有几个刺头,以前都是跟着宋老四的。”
姚平安闻言,变得严肃起来,道:“老杨,我既然把后厨交给你了,那这里的一切事情就都由你做主。
你觉得哪个人用着不趁手直接开了,到时候让孙总跟财务那边打声招呼,让他们走辞退手续就行。”
“好的,谢谢老板的信任。”杨刚感激道。
姚平安笑了笑,随后道:“还有个事得跟你说一下。”
“您说。”
“你有没有认识的同行,手艺好一点,能担起后厨的。”
杨刚迟疑道:“有是有,不过他们现在都有工作,想要挖过来恐怕不容易。”
“没关系,只要人能来,待遇好一点也没关系。”
姚平安想了一下,道:“这样吧,工资在他原有的基础上,上涨百分之五十。
另外,我再给他酒店百分之十的股份,这是底线,你看着谈。”
杨刚的工资是同级别厨师的两倍,酒店这边也给了他百分之十的股份。
他找来的人,工资不会比他多,省得他心里不舒服。
这一点,姚平安早就想得很清楚。
果然,杨刚听了姚平安开出的条件后,没有丝毫不满,当即应承道:“那我现在就打两个电话问问。”
“嗯,问完了抓紧告诉我。”姚平安点头道。
安顿好杨刚后,姚平安来到办公室,能孙铁成商量了一下开业事宜,随后便接到了杨刚的电话。
“老板,人我已经找到了。他原来也是在五星级酒店上班,但是前两天他跟他们新来的经理吵架了,正闹着要辞职呢。”
“哈哈,那正好,什么时候有空约他见一面?”
杨刚笑道:“他说待会就有时间。”
“行,那就待会见上一面。”
姚平安挂断电话,又跟孙铁成聊了一会儿,而后又一起来到餐饮部试菜。
他发现杨刚的手艺确实不错,一个上午的时间,药膳就做得有模有样,味道甚至比梁志强做得还要好。
孙铁成也十分满意,埋怨道:“平安,这么厉害的厨师,干嘛不早点请过来?”
姚平安笑道:“适逢其会而已。”
孙铁成低声问道:“梁志强那边你打算怎么办?”
姚平安淡淡道:“那边不用着急,我又找了个厨师,下午就到位,让他熟悉两天,然后直接把梁志强换掉。”
孙铁成也沉着脸道:“早就该换掉了,都跟老章吵了好几次架了,一副天老大地老二的。”
姚平安冷笑道:“听说他还吃回扣?”
孙铁成点头道:“嗯,可不是嘛,老章也知道,现在是没办法,不然早就辞退了。”
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