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姜、葱、蒜,这是去腥膻最好的佐料。
经过姜片腌制,泡椒提鲜的火爆腰花在大火快速翻炒之下,极好的保留了它原有的嫩滑弹脆口感,佐以爽口的青辣椒、红辣椒、芹菜段,堪称是舌尖上的按摩。
艾琳娜举起筷子夹起一撮腰花、青辣椒,随意而又颇有仪式感地在汤汁里蘸了蘸,然后迅速放入口中,细细品味着牙齿与舌尖上绽放开来的火辣爽口鲜香嫩。
最后,趁着舌尖上涌起的美食浪潮还未退散,赶紧再夹一团米饭塞入口中。
口味极重的川菜,搭配上喷香的白米饭——你很难再找到另外一个如此般配的组合了。
艾琳娜愉快地扒拉了两大口米饭,抬起头看了看安静的餐桌,耸了耸肩。
“……别看着我发呆了,你们面前的那些菜肴也不差呢。如果你们继续发呆的话,等到猪扒和腰花凉了之后,可就没有那么好吃了哦——那可实在是太糟糕了。”
“咦,这个猪腰子的烹饪方式,倒是有些特别。”
蒂娜·斯卡曼德视线越过长长的餐桌,扫了眼艾琳娜和卢娜面前的火爆腰花,微微抽动了一下鼻子,有些好奇地轻声说道,“放了那么多辣椒,应该会很辣吧?不过闻起来确实很棒!隐约有一种浑身毛孔都张开了的感觉!”
而对于卢娜·洛夫古德来说,她此时的反应可比斯卡曼德夫人强烈直观多了。
不过是模仿着艾琳娜夹了一口火爆腰花,她感觉自己血气仿佛立刻就涌上了脸庞,双耳似乎已经开始向外喷气了一样,就好像她吃的不是肉,而是一团燃烧着的火焰。
“哈、哈……呼——辣,好辣——”
卢娜微闭着眼睛,一边飞快地哈着气,一边抬起手飞快地扇动着。这么辣的食物,也就仅仅比起斯莱特林那边的魔鬼椒弱一点了,早知道她就不夹那么多辣椒。
几乎在一瞬间,卢娜略微苍白的小脸上就染上了一层淡淡的绯红。
“不过……”
卢娜稍微缓了几秒后,学着艾琳娜的模样夹起一团米饭塞入口中,咀嚼了几下之后,努力咽下口中的食物,长舒了一口气,双眼放光地看向面前的那盘神秘的“火爆腰花”。
“这未免也太好吃了吧!相比我之前吃过的猪腰子馅饼,简直不像是用同一种食材做出来的!汉娜,你也尝一尝,真的超级好吃!”
“可是,这个看起来似乎很辣……”
汉娜说道,有些犹豫地打量了一下卢娜盘中那些鲜红的辣椒。
艾琳娜的厨艺非常出众,在这一点上汉娜·艾博没有丝毫的怀疑,但是厨艺出众并不代表着这只白毛团子不会在菜肴上“下毒”——事实上,厨艺精湛的厨师反而更加可怕。
由于运气不好,外加长期拖稿、欠更《舌尖上的霍格沃茨》美食专栏投稿。
在过去的一年之中,汉娜·艾博承受“艾琳娜黑暗料理”的惩罚次数,差不多是另外两名小女巫的总合还要多出一半,她几乎尝遍了各种各样的酸甜苦辣,而在这之中,那些来自于斯莱特林学院魔鬼椒的“变态辣”菜品可是给她留下了不少深刻的印象。
“只是看起来有些吓人而已,你不要把辣椒夹起来就好了。”
艾琳娜又扒拉了一大口白米饭,看了看汉娜脸上的担心,想想补充说道。
“不过,我建议汉娜你还是先尝试一下辣椒,毕竟等一会儿晚点儿还有香辣烤脑花在等着你,那个辣度可比这个刺激多了,你最好提前适应一下。”
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